鸡腿肉爆炒做法
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发布时间：2022-12-14 17:38
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时间：2024-05-30 11:23
鸡腿肉爆炒做法
鸡腿肉爆炒做法，在现实生活中，鸡腿的香气是很多小朋友难以抵挡的，新鲜的`鸡腿的肉质鲜美，而且吃起来的口感也是非常不错的，那么下面为大家分享鸡腿肉爆炒做法。
鸡腿肉爆炒做法1
食材
鸡腿 2个
胡萝卜 1根
辣椒 适量
姜、葱 适量
油 适量
生抽 适量
生粉 适量
料酒 适量
方法/步骤
鸡腿洗净切块，葱姜洗净切好放在一起
倒入生抽，生粉，料酒腌5分钟
胡萝卜切片、辣椒切块
起锅烧油，倒入鸡块翻炒均匀
倒入胡萝卜和青椒翻炒均匀
加适量的盐调味，翻炒均匀即可出锅
鸡腿肉爆炒做法2
将菜椒去头切圈，姜切丝，蒜切片，红辣椒切片。
将鸡腿切开，放入锅中，下入姜片，煮沸后清洗捞出。
锅中倒入少量的油，放入姜、蒜、辣椒炒香，鸡腿下入锅中。
加少许老抽、蚝油、米酒、盐、白糖。
中小火焖煮15分钟，撒入切好的菜椒、青辣椒即可出锅。
总结如下。
鸡腿肉爆炒做法3
食材
鸡腿 150克
芹菜 70克
胡萝卜 70克
方法/步骤
鸡腿一只，洗净，去掉鸡腿骨。
用刀背拍拍鸡腿肉，然后切成小丁。用少许淀粉抓匀。
备好胡萝卜，芹菜，洗净都切成片。另外备好姜蒜仔姜青椒。
锅中加水，将芹菜，胡萝卜焯水，然后捞出备用。
锅中加油烧热，放入鸡腿肉炒到缩小，加生抽，放入姜蒜仔姜青椒。
倒入焯水后的芹菜胡萝卜炒熟，加盐调味即可出锅享用。
