怎做韭菜拌干丝

发布网友发布时间：2022-12-14 09:56

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热心网友时间：2024-12-04 22:34

韭菜拌干丝 ≮美食原料≯ 韭菜，豆腐干丝150克，开洋20克，扁尖笋尖4只。调料：生姜丝2.5克，酱油2.5克，味精1克，麻油20克，生菜油25克。 ≮美食做法≯ 1、将开洋和扁尖略洗后，分别入在碗内，各加清水50克，上笼蒸熟约定20分钟取出。 2、把开洋拣去脚、壳、须，切成末，把扁尖撕碎，切成 1.6厘米长的节，把韭菜切成段，加入酱油、盐、味精、麻油、生菜油、开洋汁、扁尖汁，调匀。 3、将干丝、姜丝入开水锅烫一烫，沥干水分，装盆，浇上开洋等调味。 ≮美食特色≯ 本白色，顺嫩，香鲜。
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