红烧魔芋的做法,红烧魔芋怎么做好吃,红烧魔芋的家常

发布网友发布时间：2022-04-23 08:30

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热心网友时间：2022-06-18 10:20

1.五花肉洗净切成大块放入过蒸南瓜，锅中加入清水，花椒，八角1个，料酒1大勺，葱姜大火烧开撇去浮沫
2.焯过水的五花肉捞出备用
3.锅中放入少许油，放入焯过水的五花肉，小火煸出多余的油脂
4.加入2大勺生抽
5.1大勺红烧酱油翻炒均匀
6.再加入一大勺料酒去腥
7.放1大勺冰糖，用冰糖做出来的肉颜色更红亮
8.放入研磨出的意大利混合香料
9.再放入花椒+八角+桂皮+草果+香叶+茴香+丁香制成的传统炖肉料
10.加入热水，没过五花肉即可
11.大火烧开后转小火，盖上锅盖，约25分钟的样子
12.打开锅盖，放入魔芋丝，用盐调味，焖煮10分钟后，开盖适当收一下汁即可

热心网友时间：2022-06-18 10:20

主料
魔芋
500g

辅料
油
适量
盐
适量
豆瓣酱
适量

步骤

1.魔芋切条泡水二十分钟

2.洗净、沥干

3.起锅放油烧热，下两勺豆瓣酱小火炒香

4.放入葱蒜炒香

5.倒入魔芋

6.炒三分钟

7.倒入一大碗高汤

8.烧开，大火十分钟，中小火十分钟

9.最后大火收汁，加点鸡精就可以出锅了