黄焖鸡的做法?
发布网友
发布时间：2022-04-23 08:22
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热心网友
时间：2022-06-18 07:33
大鸡腿洗净，泡20分钟左右，切成4厘米左右大小的块
步骤2黄焖鸡的做法图解
准备配菜。柿子椒和胡萝卜洗净切片，姜切片，葱切段。香菇去蒂切片
步骤3黄焖鸡的家常做法
调汁。碗中加入生抽4小勺，老抽2小勺，蚝油2小勺，盐1克，再加些清水。（勺的量我用的就是图片中的勺子）
步骤4黄焖鸡的简单做法
锅中烧开水，放入鸡块焯水后控干备用
步骤5黄焖鸡怎么吃
锅中放油，小火，放入冰糖（冰糖最好选用碎冰糖，易化）炒糖色。直至冰糖融化呈深褐色，一定不要火太大
步骤6黄焖鸡怎么做
加入葱姜片爆香
步骤7黄焖鸡怎么炒
加入鸡块翻炒
步骤8黄焖鸡怎么煮
加入香菇翻炒
步骤9黄焖鸡怎么炖
加入调好的料汁，翻炒均匀。
步骤10黄焖鸡怎么煸
再加入没过鸡肉的清水，大火烧开后，中小火慢炖
步骤11黄焖鸡怎样煸
汤汁还剩不到一半时，加入胡萝卜和柿子椒，翻炒。出锅
热心网友
时间：2022-06-18 07:34
做餐饮口味非常重要。鲍厨娘鲍汁黄焖鸡是普通黄焖鸡的升级版，口味更好，主打产品是更受年轻人欢迎的“鲜辣鲍汁黄焖鸡”，鸡肉加上鲍鱼汁更好吃，汤汁泡饭更下饭，年轻人更喜欢，所以销量好。
现在开店不是学个技术就可以的，夫妻店和个人店，经营能力普遍很差，没法和公司团队竞争，挣得少亏得多。传统的黄焖鸡加盟品牌，不注重线上线下管理，加盟商没有经验，也没有精力，导致很多加盟商线上外卖很少，甚至没有，又不懂店面运营，大大*了加盟店的营收。鲍厨娘黄焖鸡目前做得比较好，有专门的线上线下运营团队，对加盟商进行统一管理，有开店管理、活动管理、口碑管理等，解决加盟商的客户问题，大大增加了加盟商的营收。
鲍厨娘装修环境好，提供上门选址（选好位置等于成功一半），装修设计，免费培训，开业活动，上门带店，外卖托管等服务，是真正的全扶持，每个环节都有专人负责，加盟商没有经验也能轻松开店。菜品 多，包括黄焖鸡系列；火锅鸡系列：砂锅饭系列：小菜辅餐系列等等。有菜品研发团队，基本上每三个月还会上一样新品。
常规店铺面积是35-70平，总投资不含房租也就8--12万左右。正常情况下一年不到可以回本。适合长期干，是很稳定的项目，值得开。
热心网友
时间：2022-06-18 07:34
鸡腿
4个
青椒
1个
洋葱
1个
土豆
适量
葱
适量
食用油
适量
蒜
适量
六月香葱伴侣豆瓣酱
3勺
胡椒粉
少许
料酒
1勺
生抽
1勺
蚝油
适量
糖
1勺
烹饪步骤 共10步
1
准备原料。
2
鸡腿剁大块，焯水，捞出洗净备用。
3
炒糖色。
4
糖炒至香油色，放入鸡块煸炒至焦黄出油。
5
放姜蒜炒香。
6
碗里放生抽1勺，豆瓣酱 3勺，蚝油1勺，胡椒粉适量， 料酒1勺，拌匀备用。
7
倒入碗汁煸炒。
8
加适量水，放入胡萝卜和土豆块，焖煮15分钟。
9
土豆和胡萝卜焖熟，放青椒和洋葱，开大火1分钟即可关火。
10
汤汁不要收太干，拌饭吃也非常美味。
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