香葱鸡蛋饼的做法,香葱鸡蛋饼怎么做好吃,香葱
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发布时间：2022-04-23 08:23
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时间：2022-05-20 17:44
主料面粉40克 鸡蛋3个 香葱20克
辅料盐3克 味精1克 水10克
香葱鸡蛋饼的做法
1.食材准备：面粉40克、香葱20克、鸡蛋3个、盐3克、味精1克、10克水
2.香葱洗净，切成末，备用
3.鸡蛋磕入盆中，加入盐、水和味精
4.打蛋器搅拌均匀
5.把面粉倒入盆中
6.打蛋器搅拌均匀，此时的面糊是比较稀的，提起筷子面糊成细小的线状往下流
7.加入香葱，用筷子搅拌均匀
8.不粘锅稍做预热，刷上一层薄油，转中小火
9.倒入鸡蛋面糊铺平。（倒好以后不要动）
10.大约2分钟以后，饼的底部已经熟了，此时轻轻晃动锅，饼会离开锅底
11.翻面继续把另外一面煎熟即可
烹饪技巧搅拌充分，无面疙瘩；面糊倒入锅中后不要立马晃动。
