葱花鸡蛋片的做法,葱花鸡蛋片怎么做好吃,葱花

发布网友 发布时间：2022-04-23 08:23

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懂视网 时间：2022-04-25 06:57

鸡蛋想必大家都很熟悉吧，尤其是现在有鸡蛋鸭蛋鹅蛋什么蛋都有，但是大家经常吃的肯定就是鸡蛋了，而且鸡蛋里面的蛋白质是极其丰富的，营养物质也是相当高的，而且鸡蛋现在基本上都是各种配料都用得上，用到它的地放范围什么的都很广，不管是搭配什么它都是很好吃的，而且鸡蛋还可以减肥哦，只吃蛋白的话可以有帮助身体哟，但是大家知道鸡蛋片是什么吗？大家肯定也是很清楚的吧，但是很多人都不知道鸡蛋片应该怎样去做，大家不需要为此苦恼哦，接下来大家就搬好小板凳来听小编告诉大家鸡蛋片应该如何去做吧。
方法：
我们先把鸡蛋在碗里打碎，然后再加入适量的一些食用盐，用小火放油的时候要少一点，往锅里倒入鸡蛋液，慢慢的晃动锅让鸡蛋液均匀的沾到锅底，煎道鸡蛋面凝固即可，鸡蛋片就做成了。

以上就是小编给大家分享的鸡蛋片怎么做的方法，不知道大家有没有看懂呢，这个方法是很简单的而且也很方便很实用，基本上只要耐心一点看就可以学会了，而且里面所有用到的调料食材什么的都在超市可以买得到，所以大家也不用担心买不到食材什么的，大家一定要看清楚哦，多吃鸡蛋还可以有益身体健康，大家快点，根据小编给大家的分享去试一下吧，希望小编这一次的分享一如既往的可以帮助到大家。

热心网友 时间：2022-04-25 04:05

主料

柴鸡蛋（小）4个    盐适量    

香油适量    水适量    

面粉适量    小香葱碎适量    

葱花鸡蛋片的做法步骤

1. 取适量面粉，加入适量盐，再加入适量水，搅拌成稠稠的糊状，这里的适量是根据自己的需要来定的，必须是图片中稠稠的状态。这样一是为了避免直接加入鸡蛋的时候面粉搅拌不开，容易结成小面疙瘩，二是一会儿要打入鸡蛋，不能一下子加水过多，避免鸡蛋面糊过于稀。

2. 打入四个鸡蛋，用筷子搅拌成鸡蛋面糊。如果太稀，稍微加点面粉，如果太稠，加入适量水。

3. 小香葱洗净切碎，放入调好的鸡蛋面糊里，拌匀。

4. 锅先干烧，目的是把里面原有的水分耗干，同时使锅变热，然后加入适量香油，端起炒锅转圈，使油均匀的分布在锅底。马上倒入适量面糊（不要太多），转圈摊成薄的圆形。

5. 一面开始微黄（鸡蛋片会鼓起来），就翻面，摊另一面。

6. 像这样两面金黄就好了。

7. 我这次四个鸡蛋面糊做了六个鸡蛋片。

8. 成品。

热心网友 时间：2022-04-25 05:23

食材

主料

普通面粉

适量

鸡蛋

4个

辅料

盐

适量

清水

适量

香油

适量

步骤

1.小香葱两根洗净备用。

2.适量面粉加入适量盐。

3.加入适量清水。

4.搅拌成比较粘稠状的面糊，因为接下来要放入鸡蛋，所以面糊不能稀。先拌面糊可以防止面糊加入鸡蛋后里面有搅拌不开的颗粒。

5.打入两个鸡蛋。

6.搅拌成稀一点的鸡蛋面糊。

7.加入切碎的小香葱碎，搅拌均匀。

8.烧干锅，放入一点香油，这是第一次放香油，适当多几滴，下面再做就点一下香油就行，第一次是用香油润一下锅底。后面再做，锅里已经油润了，就不要那么多的香油了，油太多不能摊开鸡蛋面糊。

9.倒入适量鸡蛋面糊。

10.迅速端起炒锅慢慢转圈，使面糊摊成薄的圆形。

11.小火摊，看到鸡蛋饼鼓起来翻面。

12.翻过来对折一下，继续煎。

13.再煎另一半。

14.成品。