莲藕黑豆可以和排骨煲汤吗
发布网友
发布时间：2022-04-23 08:27
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热心网友
时间：2022-06-18 09:13
黑豆和莲藕可以一起炖排骨。
薏米黑豆莲藕排骨汤是一道以黑豆、莲藕、薏米和排骨为主料的汤，具有丰富的营养价值。能够清热利湿、健脾和胃、补血养颜。
用料：排骨250g，藕400g，黑豆130g，姜适量，葱适量
做法：
1、准备好食材，莲藕切小块，葱切段，姜切片备用。
2、排骨冷水入锅，焯去血水，再过凉水洗干净，备用。
3、将处理好的藕块、排骨、泡好的黑豆放入煲汤锅，添水，加入姜片和葱段。
4、水一次添够，煲的时候忌再添水；黑豆会浮色，令汤色紫红。
5、大火至滚开，滚开后盖盖文火1~3小时；文火煲时，保证有这样的小咕嘟即可，盖子可露一小缝；等喝的时候加一点盐就可以了。
参考资料：百度百科-薏米黑豆莲藕排骨汤
热心网友
时间：2022-06-18 09:13
您好，莲藕、黑豆可以和排骨煲汤，食物没有相克。谢谢！
莲藕相克食物
莲藕 + 白萝卜：生食寒性较大
黑豆相克食物
黑豆 + 蓖麻子：会对身体不利
