想要在自己家里做韩国烤肉,需要准备哪些东西?
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发布时间：2022-04-23 08:27
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热心网友
时间：2022-06-18 09:26
想要在自己家里做韩国烤肉，需要准备哪些东西？
特别喜欢吃烤肉，吱吱作响后的五花肉跑掉了大量油，只剩香味，再加上调料，包裹在新鲜蔬菜里，一口咬下去，怎叫一个鲜字了得……用料
- 五花肉 适量，(看自己喜欢)生菜 适量辣椒粉 适量盐 少许孜然粒 适量苏子 少许鸡粉 少许熟芝麻 少许
1、五花肉可以买超市切好的，也可以买整块回来洗净急冻一小时后再切。
2、生菜用苏打粉加水洗净备用
3、将无水的五花肉片直接放入空气炸锅里，210度10分钟左右
4、利用烤肉的时间将配料里除五花肉和生菜以外的所有食材拌匀
5、拌好的调料备用
6、此时，五花肉已考好了，具体时间请根据自己家锅的温度啊
7、油从炸篮里直接漏到接渣口了，所以吃起来一点都不会腻
8、将烤好的五花肉包上生菜叶，撒上调料粉，我还加了一点盐和葱末
9、卷起来
其实也不用非得去韩国餐厅，跟着大叔在家就可以做韩式烤肉，做法超简单，自选原料更放心！今天大叔下厨房教你做好吃的韩式烤肉，你只要买条上好的五花肉，还有就是你别怕长膘，十几元就可以吃到撑！
五花肉300克，洋葱半个、大蒜4瓣、烤肉酱、麻油、白糖、生抽适量、生菜 几片
1、首先五花肉洗净用切肉刀切成厚薄均匀、中等大小的肉片，洋葱和大蒜切碎拌入肉片中，倒入少许黄酒拌匀备用即可；
2、然后舀入一勺韩国烤肉酱（用韩国烤肉酱来调味，做出来味道更正宗，和韩国餐厅基本上没有差别了，如果家里没有也可以用豆瓣酱，味道也很好），倒入适量生抽、麻油和白糖，调料的量请根据原材料的多少和个人口味适当调整，然后用手抓匀；
3、将肉片一片片整齐地摆入盒子中，将洋葱和大蒜洒在肉片上盖上密封盖，放入冰箱腌制2小时以上，使洋葱大蒜味道以及调料充分地渗入肉片中备用；
4、等炒锅充分预热后，倒入植物油，可以看到植物油马上产生小气泡，继续加热至产生油纹，然后调小火，将腌制好的肉片依次摆上，可以盖上锅盖小火烘烤，也可以不盖锅盖，直接小火煎烤；
5、待一面煎到金黄后，用筷子将肉片翻面再煎，使肉片中的肥油*出一部分，两面均煎到略有焦黄，再撒上一些炒熟的白芝麻就可以出锅了；
6、生菜叶用清水清洗干净并晾干，摆入盘中，再将煎烤好的肉片摆在生菜叶上；
7、取一片生菜叶，夹一片烤肉，包裹起来就可以吃了，鲜嫩多汁的烤肉搭配清爽的生菜，真是恰到好处的好味道！
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时间：2022-06-18 09:26
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时间：2022-06-18 09:27
热心网友
时间：2022-06-18 09:28
