面粉炸肉饼怎么做好吃
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发布时间:2022-04-23 08:13
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时间:2022-06-18 05:14
做法
1. 1.将牛肉馅和猪肉馅混合均匀,放入盐搅拌均匀; 2.放入黑胡椒粉; 3.放入白朗姆酒、蛋清和少许淀粉; 4.搅拌均匀后,在肉的表面抹少许油,涂匀后静置20分钟; 5.将卷心菜切丝,洗净后沥去水; 6.黄瓜洗净后切小段; 7.苹果去皮后切小段; 8.将黄瓜和苹果加沙拉酱拌成沙拉; 9. 炒锅中倒入少半锅油,待油温升至约六成热。将肉馅分成重量相同的几块,揉压成圆饼后沾满蛋液; 10.沾满面包糠; 11.放入热油中,中小火,炸至肉饼颜色深黄,表面微鼓即熟。取出后沥去油,再用吸油纸吸一下; 12.将卷心菜、沙拉、西红柿以及炸肉饼摆入盘中即可。
肉饼怎么做又酥又脆
1. 准备材料:面粉200克、油10毫升、葱末10克、花椒粉2克、盐2克。2. 将面粉200克、油10克、清水50ML混合,搅拌均匀,形成面团,如下图所示:3. 准备葱末10克,如下图所示:4. 将面团分割成小块,刷上油,铺上葱末和花椒粉2克,刷油按平,如下图所示:5. 锅中刷油,放入面饼,炸至两面...
番茄米线,了解一下?
番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
面粉肉饼怎么做又软又好吃
步骤:1.里脊洗净顶刀切成大薄片;2.加入料酒、腐乳汁、胡椒粉、淀粉鲜贝汁。放蚝油腌制,也可用鲜贝汁代替;3.大蒜和小洋葱切碎;4.切好的洋葱碎和大蒜放入里脊中抓匀;5.抓句的里脊肉用保鲜膜包好,放入冰箱;6.腌制一晚的里脊拣去洋葱碎和蒜末;7.锅烧热,放少许油,放入腌制好的里脊片小...
肉饼怎么做又酥又脆
1、首先面粉200克,油10克,清水50ML,搅拌均匀,抓匀,如下图所示:2、然后准备葱末10克,如下图所示:3、切开面团刷油,放入葱末,花椒粉2克,刷油按平,如下图所示:4、锅底刷油,放入面饼,两面炸至金黄,如下图所示:5、最后切块装盘即可食用,如下图所示:...
蓬松的炸肉饼怎么做如何做好吃
蓬松的炸肉饼的做法步骤 1. 把肉馅部分材料全部拌匀。调料用量仅供参考,没把握可以先少放点,尝一下再调整。放一边腌一会。我这个是包包子剩下的馅儿,已经腌了好一会了。2. 面团部分材料揉匀,水的量为参考值,面粉吸水性不一样,跟肉馅一样,先少放点再慢慢调整。放温暖处发酵至2倍多大。冬天...
鼎香坊里脊肉饼怎么做?
1、里脊肉切薄片加入盐,糖,料酒,淀粉,胡椒粉拌均匀,再加入炸鸡粉,吉士粉腌拌1-2个小时。2、面粉加入酵母清水和成面团发酵好备用。3、再次揉均匀。4、擀成大片之后,在上面刷上一层香油。5、上下左右折叠,像叠被子一样。6、再次擀成大片再,然后卷成长条。7、切段,每一分两边封口捏紧整理...
面粉炸肉饼怎么做好吃
做法 1. 1.将牛肉馅和猪肉馅混合均匀,放入盐搅拌均匀; 2.放入黑胡椒粉; 3.放入白朗姆酒、蛋清和少许淀粉; 4.搅拌均匀后,在肉的表面抹少许油,涂匀后静置20分钟; 5.将卷心菜切丝,洗净后沥去水; 6.黄瓜洗净后切小段; 7.苹果去皮后切小段; 8.将黄瓜和苹果加沙拉酱拌成沙拉; ...
如何做炸酥肉饼?
做法:1、牛肉剁成肉末,加适量食盐(盐稍稍多加一点)充分搅拌均匀。2、葱切葱花待用。3、花椒放入小锅中小火焙出香味。4、装入保鲜袋内用擀面杖擀成花椒面备用。5、制作油面。小碗中放一小勺面粉,锅里烧油,至油冒大烟时浇入面粉中,边浇边搅拌。6、适量面粉少量多次加入凉水,揉成比较软的面团...
油炸稣肉饼做法
油炸酥肉饼做法步骤:食材准备:猪肉馅300克 酵母3克 泡打粉3克 面粉300克 糖5克 香葱5根 姜末少许 清水适量 油酥制作:面粉25克、食用油35克 食用油、料酒、生抽、蚝油、花椒粉、五香粉、盐 做法:1、由于面团需要一定的发酵时间,所以先制作面团。想要面团柔软,一般会加入酵母,但想口感蓬松有韧劲...
香酥肉饼怎么家常做好吃?
香酥肉饼具体做法如下:一、食材准备:面粉 300克,鸡蛋 一个,盐 2g,猪肉 半斤,葱 1根,料酒 10g,老抽 10g,蚝油 10g,花椒粉 1g,胡椒粉 1g,鸡精 2g 二、具体做法:1、将300克的面粉放入容器中,加入一个新鲜的鸡蛋,在加入2克的盐,用大约30度左右的温水和面,一边倒水,一边用筷子...
炸肉饼的做法和配方
1. 准备肉馅:将肉馅放入大碗中,加入切碎的洋葱、鸡蛋、适量的盐和黑胡椒。用手或搅拌器充分混合均匀,直到肉馅变得有些粘稠。如果肉馅过稀,可以适量加入面包糠或面粉来增加稠度。2. 制作肉饼:将调好的肉馅分成若干等份,每份用手掌压成小肉饼状。注意肉饼的厚度要适中,太厚可能导致炸制时内部不熟...