烤豆腐做法
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发布时间：2022-04-23 08:11
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热心网友
时间：2022-06-18 04:53
烤豆腐
口味：辣 烹饪时长：30分钟
最懒人的瘦身美颜料理来了！调个酱汁，刷到豆腐片上，放进微波炉等“叮叮”，全程只要4分钟，酱香豆香四溢的微波烤豆腐便跃然桌上。
食材清单
北豆腐
1块
豆瓣酱
15g
白砂糖
5g
白芝麻
适量
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烹饪步骤 共4步
1
北豆腐洗净后切成厚度约1cm，长宽各5cm的小块。小葱切成碎末备用。
2
将豆瓣酱、白砂糖和白芝麻混合，均匀地刷在豆腐表面。
3
把刷好酱料的豆腐块放在微波炉可用的容器中，无须加盖，高火4分钟，中途翻一次面。
4
吃的时候表面撒上小葱碎。
美味小贴士
耀婕的贴心提示：1.豆腐块的厚度要控制在1cm左右，若切得稍薄或稍厚的话，则需要适当缩短或延长微波炉的烹饪时间。2.为了让豆腐更好地入味，可以在刷酱前用牙签在豆腐表面轻轻划几道。3.除了用豆瓣酱，还可以把甜面酱、孜然粒和辣椒粉混合，制成另一种味道完全不同的酱料。美容减脂小贴士：微波烤豆腐是一道高蛋白低热量的菜。主要原料选择的是北豆腐，因豆腐的品种不同，所以不同品种的豆腐所含的营养成份也会有所差别，北豆腐相对其他品种的豆腐而言，蛋白质、脂肪、钙、镁等含量高一些，这主要是因为豆腐中含水量和使用的凝固剂不同而造成的差别。豆腐本身是最好的植物蛋白质来源的提供者，同时豆腐中的钙含量也是较高的...
