山东单县的羊肉汤是怎么了做的中啊??
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发布时间：2022-04-23 08:11
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热心网友
时间：2022-06-18 04:40
单县羊肉汤拥有悠久的历史,如果要喝你以前喝过的那种
!最好用单县的水和羊肉!最起码也得用单县的水,具我所知其他地方的水都熬不出那种白白的汤和香味!先将50斤清水添入锅内，待锅烧响放进鲜肉30斤，羊杂和骨架各一副，用大火烧（以木柴火为好），顶出血沫，尔后将佐料下锅，同时外加大葱、生姜各半斤和适量，再熬40分钟即成。佐料主要有白芷、肉桂、草果、陈皮、杏仁等，要按一比例适量下锅，多了则药味出头，少了则腥膻除不净。食用时，取汤锅中熟羊肉和羊杂切碎放入碗中，再盛上羊汤，加上蒜苗末、香辣油即可。
不过我推荐您单县百兽仿固体羊肉汤,方便切味道接近!最好和红包的 ,不要用水泡.而是要煮,一包固体羊肉汤+两碗开水小火熬成一碗(注意:不要放红油包)这样熬出的已经很接近白汤的羊肉汤了!!!
最后,还是要热烈的欢迎您到我们单县去和正宗的羊肉汤.另外在北京和济南都有我门单县人开的羊肉汤馆!单县的水+单县的肉=正宗的羊肉汤!!!!!!!!!!!!!
热心网友
时间：2022-06-18 04:40
