清馨玫瑰山药怎么做好吃呢?

发布网友发布时间：2022-04-23 08:11

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热心网友时间：2022-06-18 04:41

山药就是秋冬进补的代表食材。中医来讲，山药是滋补食材里最温和的一种，寒温不明显，不挑人，大部分人都能吃。

此外，山药还有一定的药理功能，孩子吃饭吃不香了，可以给他做点山药吃吃。其含有的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，可健脾益胃，助消化。

秋冬空气干燥，很容易喉咙痒痛，也可以蒸点山药吃。山药中含有的皂甙、黏液质。这两种成分都有润滑、滋润的作用，可益肺止咳。

从这些看来，山药就是一个很很很养生的食材啊！

这么棒的山药，推味君是绝不会辜负它的，于是我就把它做成了山药泥。

山药泥的做法是先蒸后压，蒸制营养不流失，压泥口感顺滑还好吸收。

要是觉得单吃山药没有味，可以在山药泥里加些蜂蜜一起食用。

只加蜂蜜太单调？就可以再加上牛奶玫瑰，有奶香、有花香，吃到嘴里是丝滑又香甜。

这样做出来的玫瑰山药泥，营养好吸收，口味香又甜，小仙女吃了之后，吐出来的仙气儿都是玫瑰香！

你要准备：

山药300克，牛奶50克，玫瑰花适量、蜂蜜适量。

—step1—

山药需要清洗削皮。

山药的粘液里面含有植物碱，接触到皮肤会刺痒难耐，所以给山药削皮，小可爱们一定要记得戴手套啊~~~

—step2—

削过皮的山药，放到蒸笼里，开锅后计时蒸15分钟。

把山药蒸得透透的取出，先用叉子把山药大概按碎一下。

— step3—

另取一个小锅，倒入50克的牛奶，加到温热。

放入捏碎的玫瑰花瓣，静止两三分钟，让玫瑰花浸泡一下，这时候你就能闻到玫瑰花的香味了，香香的，心情都好很多。

—step4—

这时候就可以来打山药泥了，先用料理棒把白山药泥给打碎一下。然后倒入玫瑰牛奶，还有适量的蜂蜜。

用料理棒把玫瑰牛奶和山药泥搅均匀，并且能把山药里的纤维打碎，这样吃起来口感更顺滑，打出来的山药泥像是在吃奶油一样。

热心网友时间：2022-06-18 04:41

将买来的新鲜的铁棍山药洗净去皮，放入入开水锅中煮至软烂捞出摆在盘中2. 在锅内放100ml水，加入40g糖煮。用小火将国内的糖和水熬至稍微粘稠。4. 加入两勺玫瑰酱，搅拌均匀。待玫瑰酱完全化开，形成稍微粘稠的酱汁即可把熬好的酱汁浇在摆好造型的山药上又香又甜山药玫瑰就成功出炉了。

热心网友时间：2022-06-18 04:42

1把山药洗干净去皮切成小段，蒸熟蒸软，放在盘中。2熬制玫瑰酱，锅内加入一些水，放入适量的白糖煮成粘稠状，然后再加入玫瑰酱搅拌均匀。3把熬好的玫瑰酱淋在摆好盘的山药上即可。

热心网友时间：2022-06-18 04:42

玫瑰山药很容易氧化，如果想做的色香味俱全，建议先把山药削皮然后热水淖一下，五分熟，这样在山药出锅时，不但卖相好看，而且口感也很不错哦。

热心网友时间：2022-06-18 04:43

首先将山药蒸熟，然后放到碗里捣碎，加入处理好的玫瑰花搅拌，团成丸子装盘，然后在锅里加入适量的水，放入白糖好玫瑰酱，煮开，加入三勺蜂蜜，加热使酱汁浓稠，关火。将酱汁淋在装好盘的山药上，就做好了。