请问洗碗工需要会哪些能力?洗碗工一般的工作内容是什么?

发布网友发布时间：2022-04-23 08:11

共5个回答

热心网友时间：2022-06-18 04:49

岗位职责示例
　　（一）　　1、分类分档存放餐具，防止污染。　　2、清洗每只碗盘要做到一刮、二冲、三洗、四消毒。　　3、餐具清洗后即放入橱柜，以免损坏。　　4、发现破损餐具要立即拣出申报并查找原因。　　5、负责贵重餐具的保管。　　6、搞好包干地区的环境卫生。　　（二）　　1、洗碗工应按工作要求按时上班，严格执行食品卫生“五四”制餐具清洗必须做到“一清、二洗、三刷、四消毒”，并做好餐具保洁工作。　　2、洗餐具应先清除残余饭菜后进行洗刷、分类装放。　　3、把好卫生关。餐具清洁完毕，逐一检查餐具是否清洁干净，若有油垢，则重新再洗一次。　　4、餐具必须分类放进消毒柜消毒。　　5、工作完毕应放好洗刷工具，将地面清洗干净。　　6、完成领导交办的其他工作任务。
其他的话就看酒店或者饭店里的领导给你另外安排的了。

热心网友时间：2022-06-18 04:50

1.服从厨师长安排，按时上下班。2.每餐清洗餐盘、餐具，完毕后进行消毒。3.每餐完毕负责厨房与厅面的卫生清洁。4.协助厨工进行食品生鲜原料的粗加工工作。5.协助进行就餐划卡工作。6.定期领用各类清洗剂，并负责保管与使用

热心网友时间：2022-06-18 04:50

付费内容限时免费查看回答你好，扫弦，你必须知道一 1、分类分档存放餐具，防止污染。 2、清洗每只碗盘要做到一刮、二冲、三洗、四消毒。 3、餐具清洗后即放入橱柜，以免损坏。 4、发现破损餐具要立即拣出申报并查找原因。 5、负责贵重餐具的保管。 6、搞好包干地区的环境卫生。（二） 1、洗碗工应按工作要求按时上班，严格执行食品卫生“五四”制餐具清洗必须做到“一清、二洗、三刷、四消毒”，并做好餐具保洁工作。 2、洗餐具应先清除残余饭菜后进行洗刷、分类装放。 3、把好卫生关。餐具清洁完毕，逐一检查餐具是否清洁干净，若有油垢，则重新再洗一次。 4、餐具必须分类放进消毒柜消毒。 5、工作完毕应放好洗刷工具，将地面清洗干净。 6、完成领导交办的其他工作任务。

其他的话就看酒店或者饭店里的领导给你另外安排的了。希望能够帮助到你。

热心网友时间：2022-06-18 04:51

不需要哪些能力只要有素质高中生也行这样可以锻炼他们的能力也是很好的

热心网友时间：2022-06-18 04:51

1、分类分档存放餐具，防止污染。　　2、清洗每只碗盘要做到一刮、二冲、三洗、四消毒。　　3、餐具清洗后即放入橱柜，以免损坏。　　4、发现破损餐具要立即拣出申报并查找原因。　　5、负责贵重餐具的保管。　　6、搞好包干地区的环境卫生。　　（二）　　1、洗碗工应按工作要求按时上班，严格执行食品卫生“五四”制餐具清洗必须做到“一清、二洗、三刷、四消毒”，并做好餐具保洁工作。　　2、洗餐具应先清除残余饭菜后进行洗刷、分类装放。　　3、把好卫生关。餐具清洁完毕，逐一检查餐具是否清洁干净，若有油垢，则重新再洗一次。　　4、餐具必须分类放进消毒柜消毒。　　5、工作完毕应放好洗刷工具，将地面清洗干净。　　6、完成领导交办的其他工作任务。