发布网友 发布时间:2022-04-23 08:07
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热心网友 时间:2023-10-08 17:43
。鱼在山东算“大菜”, 酒桌上叫“大件”。别看什么山珍海味,和鱼相比也只能叫“小菜”。不是山东人稀罕鱼,主要是图个吉利,“年年有余”嘛。一般上鱼的时候,鱼头冲客人,表示对客人尊重。这个时候,客人要喝鱼头酒,尾巴方向的人要喝鱼尾酒,一般是“头三尾四”,然后大家一起吃鱼。剩下的鱼骨头一般不撤,等主人叫端走再用剩下的鱼骨头做个汤的时候,其实是在说:酒席进行的差不多了,该结束了。鱼骨头作的汤叫“杂鱼汤”,就是把鱼骨头和碎鱼肉加汤,加胡椒、醋再炖,味道很鲜美。没喝过的朋友可以自己做来尝尝,既好吃又不浪费。等汤上来了,大家喝掉个子的杯中酒,吃饭,然后筵席结束。热心网友 时间:2023-10-08 17:43
你问的是两个问题啊:热心网友 时间:2023-10-08 17:43
怕辣,胶东一般不放辣椒,鲁西南吃辣还可以。热心网友 时间:2023-10-08 17:44
山东*都喜欢吃辣,但也有特例。热心网友 时间:2023-10-08 17:45
既然她要来,说明她真的爱你,你可以先问问她呀,争求她的意见再做安排就不会有问题了。不过四川的小吃一向是在全国各地都受欢迎的。