五指毛桃是什么?它的营养价值高吗?
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发布时间：2022-04-23 08:08
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时间：2022-06-18 03:44
五指毛桃不仅是一种食物，其营养价值丰富，食用价值很高，最值得一数的是它的药理作用。想详细了解五指毛桃有什么功效作用吗？想知道怎么烹调可以治疗疾病吗？
五指毛桃的作用
五指毛桃根--五指毛桃，别称佛掌榕，粗叶榕，《广州植物志》广东通称“五爪龙”，别名五爪毛桃，五爪牛乳，土黄芪，南芪等。植物形状，小灌木或小乔木，整株茎果皮叶含乳液，根皮有香味。其成分：含有机酸，氨基酸，三萜，黄酮，香豆精等。《中华药典》记述，五指毛桃味辛甘，性温，微温，其作用：具备养血滋阴养血，理气开郁，壮筋灵活，健脾化湿，化痰止咳等作用。
五指毛桃属桑科植物，普遍遍布万绿湖区山顶，当然生长发育于深山幽谷中，因其叶片看起来象五指，并且叶子长有细毛，果子成熟时象毛桃一会儿而出名，味道辛甘，特性柔和，香气四溢，一般收集后凉干，服用时先取小一部分用冷水清洗，用凉水再浸十五分钟即能够与猪大骨，幼鸽等熬汤，用文火慢煲，时间越久越好，应用用火，实际效果更好，煲出的汤有椰奶香气。本产品具备舒肝清目，生津止渴，健脾养胃，溢气生津止渴，去湿气温胃，清肝火润肺止咳等功效。无论一年四季，老老少少皆可食。
广东客家人从古至今，有采收五指毛桃根用于煲鸡，煲猪骨头，猪蹄汤做为健康保健汤食用的习惯性。用五指毛桃煲鸡，煲龙骨汤其美味可口，味道芬芳，营养丰富具备不错的养生保健的功效。尤其是对急性支气管炎，气血虚，食欲不佳，缺铁性贫血，胃疼，慢性胃炎及生完孩子少乳等症状都是有一定的功效。
药理学
五指毛桃为岭南常见药草，以桑科榕属植物粗叶榕的根当药，其性温，味甘，辛，有健脾胃润肺，清热利湿舒筋活络之功，用以脾胃虚水肿，食滞无力，肺痨干咳，出冷汗，风湿病痹痛，生完孩子产后无奶等症。除此之外，五指毛桃也是一食药同宗的植物，在广东地域民俗用于熬汤。近些年，五指毛桃这一珍贵的植物资源造成了药理学工作人员的十分重视，对其成分，药理学活性以及他这方面的科学研究逐步推进，并确认补骨脂素为五指毛桃的关键活性成份之一，具备抑菌，抗病毒治疗，抗凝血，抑止恶性肿瘤，激素调节等功效。
药用价值与临床医学应用研究
五指毛桃具备健脾胃润肺，理气清热利湿，舒筋活血之功，岭南地域的中医学或少数名族民俗医师常见于医治脾胃虚水肿，食滞无力，肺痨干咳，出冷汗，清稀，生完孩子产后无奶，月经失调，风湿病痹痛，浮肿等症。
药理学试验研究表明：五指毛桃能明显提升环磷酰胺而致免疫功能不高小白鼠的炭粒廓清指数值，胰腺，肝脏净重指数值及血清蛋白溶血症素水准，提醒五指毛桃对免疫功能具备缓冲作用，能增强身体的免疫功能。
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