鲤鱼蒸几分钟会熟?
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发布时间：2022-04-23 08:17
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时间：2022-06-18 06:26
大火蒸制7分钟，关火虚蒸5分钟即可。
主料：鲤鱼500g。
辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、花椒适量、白酒适量、蒸鱼豉油适量、香菜适量、辣椒适量。
清蒸鲤鱼的做法
1、先将鲤鱼洗净取出内脏。
2、在鱼身上打花刀。
3、将姜洗净切成小段和葱姜丝备用。
4、葱姜段放入鱼身上的划口内。将鱼放入碗内，加入盐、白酒、花椒、腌制5分钟。
5、蒸锅放入水烧开。放入鱼，大火蒸制7分钟，关火虚蒸5分钟。
6、把鱼取出倒掉汤汁，去掉姜片和葱丝。
7、在鱼身上码上葱姜丝。
8、淋上适量蒸鱼豉油。
