鸡翅根怎么做又嫩又好吃?

1. 糖醋鸡翅根 材料：鸡翅根500克、醋50毫升、糖50克、生姜适量、葱适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、淀粉适量。做法：1）将鸡翅根洗净，加入盐、料酒、生姜和葱腌制15分钟。2）将醋、糖、生抽和适量的水放入锅中煮开，放入鸡翅根煮熟。3）将淀粉加入适量的水中调成糊状，倒入锅中翻炒均匀。4）...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

烹饪：根据个人喜好选择烹饪方式，可以选择油炸、烤制或者红烧。如果是油炸，可以先用中火将油热至七成热，然后放入鸡翅根，转小火慢炸至金黄色；如果是烤制，可以预热烤箱至180°C，将鸡翅根放在烤盘上，烤制约20分钟；如果是红烧，可以在锅中加入适量油，放入葱姜蒜炒香，再加入鸡翅根翻炒至表面微...

1、鸡翅根8个、生抽2勺、盐1勺、料酒2勺、胡椒粉2勺、辣椒粉2勺、蚝油2勺、鸡蛋1个、淀粉、食用油。2、解冻的鸡翅根划开几刀，用生抽、盐、料酒、胡椒粉、辣椒粉、蚝油腌制入味。我放冰箱冷藏了一夜。3、淀粉和面粉按照1：1的比例混合均匀，将腌制好的鸡翅根放入粉中，尽可能裹上粉，用手搓...

1. 清炒鸡翅根 清炒鸡翅根是比较简单的做法，只需要将鸡翅根先用盐和黑胡椒粉腌制10分钟左右，然后在平底锅中加油，将油烧热后放入腌制好的鸡翅根，小火慢炒至两面金黄即可。也可以加入适量的洋葱、姜丝和蒜末增加香气。2. 糖醋鸡翅根 糖醋鸡翅根是一道非常受欢迎的家常小菜，它口感酸甜可口，适合做...

1、鸡翅根净过水焯几分钟，洗净控干水份备用。2、锅里热油，倒入鸡翅根速掂锅翻炒均匀，煎至两面金黄 3、加入葱姜翻炒均匀后，倒入老抽和生抽将食材均匀上色 4、倒入开水没过鸡翅根，加八角大火烧开，转中火至汤汁浓稠时加入冰糖，翻炒至冰糖融化即可。鸡翅根很好熟，大约15-20分钟即可。老抽和生抽...

1. 准备材料 鸡翅根适量（根据人数而定）盐、黑胡椒粉 酱油、蚝油 蒜末、姜末 蜂蜜或糖 面粉或玉米淀粉 油（用于炸制）2. 腌制 清洗：将鸡翅根清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。调味：在鸡翅根中加入适量的盐和黑胡椒粉，进行初步调味。加入香料：加入适量的蒜末和姜末，这些香料可以去除肉类的腥味，...

一、准备材料 鸡翅根：根据人数准备，通常每人2-3个。腌料：生抽、老抽、蚝油、蜂蜜或糖、五香粉、蒜末、姜末、黑胡椒粉。裹粉：面粉、玉米淀粉（可选）、盐、黑胡椒粉。油：用于煎炸的植物油。二、腌制鸡翅根 清洗：将鸡翅根清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。调味：在一个大碗中，加入生抽、老抽、...

1、翅根1斤左右，冲洗干净，在沸水加入姜、葱，一起煮3-5分钟后，捞出过凉水，沥水备用。2、锅中热油，加入冰糖或白糖，炒制焦糖色。3、倒入鸡翅翻炒，上色。4、加入生抽、老抽翻炒均匀。5、倒水没过翅根即可，加入八角、香叶、桂皮、干辣椒，大火煮开后，小火炖煮30分钟左右，收汁即可。

1、食材：冷冻鸡翅根1斤、生姜几片、料酒一勺、色拉油适量、干辣椒若干。2、对鸡翅根解冻，烧热水。把翅根放进去自动化开。买新鲜翅根，请焯水。3、把冷冻水倒掉。重新倒水，加入盐巴和料酒，加点生姜也行，把鸡翅根煮熟，9分熟。4、晾干，可以用吹风机或者吸水纸，给鸡翅根开口子。正面两刀，背面...

1、准备材料：鸡翅根500g、葱姜、盐、酱油、料酒适量。2、鸡翅根洗净，用水冒一下，撇去血沫；葱切段，姜切片备用。3、锅内加入食用油，放入绵白糖炒糖色。4、等油锅内的糖冒泡并变成褐色的时候，把鸡翅根放进去翻炒，让每一个翅根的每一面都均匀裹上糖色。5、放入切好的葱姜、盐、酱油、...