几分熟的牛排口感最好

发布网友发布时间：2022-04-23 08:19

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热心网友时间：2022-06-18 07:02

五分熟的口感不错，当然如果你吃不惯的话，七分熟就足够了，口感非常不错的！

热心网友时间：2022-06-18 07:02

各人口味不一样，我觉得七分熟牛排口感最好。

热心网友时间：2022-06-18 07:02

据说是7分熟，但是我都吃全熟。

热心网友时间：2022-06-18 07:03

如果一块牛排的口感是非常有韧劲的，再煎成七分熟，很大可能就会咬不动了。

而从需求的角度来说，我们就可以根据自己想吃几分熟，来选择买什么样的牛排。

从视觉效果和口感来说：

全熟：一点血水也不能看见，有不少人只能接受全熟的牛排，但原切牛排吃全熟，不如去吃牛肉干。

七分熟：剖面呈浅粉色，大部分人最喜欢的熟度，但很多人会买了西冷牛排在家煎成七分熟，口感就会很老，在家还是眼肉牛排最合适，厚度2cm左右。

五分熟：剖面呈红色，国外餐厅最常见的，口感更多汁，相比3分熟油脂更香，2cm的西冷牛排，2cm的菲力牛排

三分熟：剖面呈红色，比五分熟红色面积更大，只有厚切牛排适合做3分熟。