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香椿摊鸡蛋的做法 1 鸡蛋打散 2 香椿洗净，切碎，焯水 3 注意把梗和叶子分先后下水中 4 香椿凉后放入鸡蛋中搅匀，加些温水，让鸡蛋松软 加入淀粉，可更好凝固 5 锅中放一些油，下入蛋液，慢慢煎 6 凝固了再翻，否则就散了 小贴士 香椿凉后才可放入，鸡蛋要加水，又松软又多，不那么油腻 ...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

步骤 1.香椿揪去老得部分洗干净 2.用开水焯烫一下立即捞出来过冷水控水 3.鸡蛋磕入碗中 4.香椿切碎 5.放入打散的鸡蛋液里 6.加入盐搅匀 7.平底锅烧热加油 8.油热下蛋液 9.一面煎好翻个个 10.狼面金黄就行了 11.出锅装盘 小贴士:香椿碎不要放太多，负责摊好的鸡蛋就不好看了。

香椿摊鸡蛋的做法步骤11.准备好香椿。香椿摊鸡蛋的做法步骤22.香椿洗净，用水焯一下，挤去水分。香椿摊鸡蛋的做法步骤33.香椿切碎，放入碗里。香椿摊鸡蛋的做法步骤44.不粘锅里倒入油。香椿摊鸡蛋的做法步骤55.油热，放入香椿。香椿摊鸡蛋的做法步骤66.放入盐，炒熟。香椿摊鸡蛋的做法步骤77.倒入鸡蛋...

用料：鸡蛋（液）4g、盐3g、食用油20g、鸡蛋4中个 制作步骤 1 香椿焯水，控干水分，备用。香椿芽也叫香椿头，是春季特有的食材，野生的香椿味道格外浓郁，大棚种植的就会差很多。制作步骤 2 香椿去除老根，切末备用。制作步骤 3 鸡蛋打成蛋液，香椿末和蛋液、盐混合均匀。鸡蛋本身有淡淡的咸味儿，所...

1、食材：香椿一小把、鸡蛋3个。2、佐料：盐、鸡精少许、料酒少许。3、香椿洗净后切成小段。4、鸡蛋在一个大碗中打散。5、加少许盐和鸡精、一勺料酒，加入香椿搅拌均匀。6、取平底锅，锅热后加少许油，在锅底晃匀。7、转中小火，把鸡蛋液倒入，铺匀。8、可以轻轻晃动锅底时把鸡蛋翻面，摊另一...

做法 1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。2、现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，以冲进去就成蛋花了。3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。4、烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把...

香椿摊鸡蛋里的香椿需要焯水。做法：1.准备好新鲜的香椿，洗净。2.锅中烧水，放入香椿焯水一分钟。3.捞出沥干水分过凉水后切碎。4.放入碗中加少许淀粉及鸡蛋 盐调匀。，5.锅中放油烧热倒入调好的糊。6.小火一面煎至金黄，反面煎另一面至金黄即可。

1香椿洗净后开水焯下，沥干水后切碎后放入碗内 2碗内打入鸡蛋，加适量盐搅匀成香椿鸡蛋液 3锅里加入适量油 4油热后倒入香椿鸡蛋液，摊平，小火煎，翻面，再把另一面煎至金黄后盛出，切块装盘即可。油拖香椿 食材准备：香椿、面粉、鸡蛋、椒盐、食盐、植物油各适量 做法：1香椿洗净后开水中焯下...

【香椿鸡蛋煎饼果子】食物：香椿一把，鸡蛋一个，小麦面粉小半碗，盐适量，花椒粉适当，清水适当。做法：第一步将香椿清洗，过滤水预留。取一小锅，装进半锅清水煮沸，放进少量盐，少量植物油翻拌，放进洗净香椿，在热水中绰水40秒，捞出。过凉水剁碎。将小麦粉放进一个碗里，添加生鸡蛋，少量花椒粉...