红豆怎么煮?煮之前要用水泡吗?

发布网友发布时间：2022-04-23 08:10

共3个回答

热心网友时间：2022-05-29 07:26

建议你这样试试看：
1.
红豆煮之前，要用水泡上一天的时间在煮，这样煮出的红豆色泽好看而且很容易熟的。
2.
如果你没有时间去泡的话。可以把红豆洗干净，放到冰箱的冷冻里，冻上，三四个小时，然后放到开水中煮，也是一样的效果。这样做的好处：红豆色泽好看而且很容易熟的。
扩展资料：
红豆和赤豆不一样。两者颜色相同，但是形状不同。红豆比较圆，赤豆是细长的，稍扁。煮完之后，红豆会变软，但是赤豆即便泡过之后再煮，也煮不烂，吃着比较硬。红豆，
又叫红饭豆，
个头稍大，就是常用来做豆沙的豆子，
有祛湿作用。
赤豆，
个头较小，
有红有黑，
红如朱，黑如漆，
有毒。
有一副重要叫做瓜蒂散，
里面就是利用赤小豆的毒性来催吐的。
参考资料：
赤豆
百度百科
红豆
（相思子俗称）
百度百科

热心网友时间：2022-05-29 08:44

浸泡是为了让豆子容易煮烂，要是怕损失营养的话，可以先把豆子洗干净了再泡，煮的时候连水带豆一起煮，那营养不就都在里面拉。

热心网友时间：2022-05-29 10:19

我告诉你，红豆煮之前，要用水泡上一天的时间在煮，这样煮出的红豆色泽好看而且很容易熟的。
如果你没有时间去泡的话。可以把红豆洗干净，放到冰箱的冷冻里，冻上，三四个小时，然后放到开水中煮，也是一样的效果。