喝腊八粥品味新年民俗,腊八粥怎么做比较好吃?

发布网友发布时间：2022-04-23 08:25

共5个回答

热心网友时间：2022-06-18 08:42

腊八粥，承载着中华民族的饮食文化，它是饮食文化的一个缩影。也是，人们均衡营养的一个代表食物。它的各种杂粮，谷类及各种豆类，对人体健康有重要的作用。各种营养物质提供给我家煮腊八粥食材有十几种，黑豆，黑米，红豆，白米，薏仁米，莲子，小米，桂圆，百合，冰糖，银耳，花生，红枣，葡萄干，核桃仁，绿豆，我家这样煮吃。

南北方地区除了粽子分甜咸之外，腊八粥也分甜咸，北方地区主要是以甜的腊八粥为主，甜甜的腊八粥使得一整年都甜甜蜜蜜。我家里人是喜欢喝甜的腊八粥，腊八粥里面加入的食材，先把红小豆、花豇豆、莲子、花生米用水泡一晚。大米、小米、黑米、糯米、红枣、葡萄干洗净。锅中加水烧沸把豆类倒入锅中转小火煮10分钟。

记得小时候前几天老妈就准备腊八粥用的食材了，要八种谷类做为熬粥的用料，小米，大豆，红豆，大米，红枣，麦仁，黑米，果仁，前天晚上把这样东西淘洗干净，把红豆绿豆、薏米、麦仁、黑米、糯米、花生红枣，依次放入电饭煲内胆中。选择杂粮粥功能键，大约2个小时，粥就熬好了。杂豆（红豆、绿豆、黑豆、花豆、黄豆、芸豆、红腰豆等）：适量。杂米（糯米、紫米、黑米、薏米、小米、秫米、大麦、燕麦、荞麦等）：适量。莲子、花生仁、玉米碴：适量。

桂圆，红豆，蚕豆，红枣，大米，莲子，花生，百合每个地方放的材料不一样将黄豆，绿豆，黑豆，红豆，芸豆加上莲子，这些不太容易煮熟的豆类提前用水浸泡一夜，清洗干净，把莲子挑拣出来，将所有食材一同放入锅里加足量清水，开火。

热心网友时间：2022-06-18 08:42

将花生、核桃仁、莲子、大枣、红豆提前泡8个小时左右核桃去皮莲子去掉莲心，大枣去核切成小块将除了冰糖的其他所有材料淘洗干净加入足够多的水，大火煮开后调成中小火煮煮至粘稠加入冰糖再煮两分钟，然后就可以出锅了

热心网友时间：2022-06-18 08:43

我觉得喝腊八粥品味新年民俗，我们想要将腊八粥做的比较好吃的话，我们必须挑选出新鲜的食材，然后将它放在锅中煮，并且加入相应的调味料。

热心网友时间：2022-06-18 08:44

大米、糯米、薏米、黑米、小米、莲子、浸泡3小时。绿豆、红豆、黄豆、红腰豆、黑豆泡软。砂锅倒水，加入红腰豆、红豆、绿豆、薏米、黑豆、黄豆、莲子，大火煮开。盖盖小火煮30分钟。放入泡好的大米、糯米、薏米、黑米、小米。小火煮1小时。放入红枣、桂圆、栗子、核桃、葡萄干，小火煮一小时。

热心网友时间：2022-06-18 08:44

这样做才好吃，具体做法：1、把全部杂粮混合均匀，用清水洗一下，2、花生、熨斗浸泡两小时，放入高压锅炖煮30分钟左右，3、等高压锅内气体自动排出后，焖一会儿，加入冰糖即可，可在食材中多加糯米、桂圆、枸杞等，起到培本固原，温肝养胃的功效。