臭桂鱼能用鲈鱼吗

发布网友发布时间：2022-11-27 09:02

共5个回答

热心网友时间：2023-10-15 18:49

可以。
一般来说，做臭桂鱼的食材是鳜鱼。但鲈鱼和鳜鱼很相似，都属于淡水鱼、基本无刺、肉质新嫩鲜美，口感相同。
所以做臭桂鱼用鲈鱼也是可以的。

热心网友时间：2023-10-15 18:50

臭鳜鱼臭鳜鱼当然用的是鳜鱼呀，名字已经说得很清楚了，如果想尝到正宗的臭鳜鱼还是用鳜鱼做吧，毕竟鱼的品种不一样，肉质和口感是不一样的，做出来的感觉也不一样。如果想尝试新的口感，当然也可以用鲈鱼替代，好吃还是不好吃，这是一个挑战哦。也许味道不错，也许不好吃哦。

热心网友时间：2023-10-15 18:50

可以的！这俩鱼都差不多！其实吧这东西用什么鱼都行只要你会做就行

热心网友时间：2023-10-15 18:51

可以
除了桂鱼以外，用此方法还可腌制鲈鱼、黄鱼等鱼刺较少的鱼，制成臭鲈鱼、臭黄鱼等，同样美味~。选择肉多刺少的鱼，吃起来方便畅快。

热心网友时间：2023-10-15 18:52

不是鲈鱼，用的就是桂鱼。