这是什么,能吃吗?炒出来是紫色,有股药味。
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发布时间：2022-11-25 15:58
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时间：2023-01-19 22:05
叫紫背菜、红背菜，南方一年四季都可以生长 ，少有病虫害，无污染，营养丰富，是淡季的好蔬菜。不宜做汤，一般多数人都是大火急炒，不放和少放水，避免红色液体渗出。吃的时候直接夹到嘴里，不宜放在饭上，造成血色饭。因此，有些人不喜欢它的颜色和口味。
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时间：2023-01-19 23:23
这个可以煮，做烫，性凉。上火煮点汤喝很好。地方叫法不同广西叫东风菜。
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时间：2023-01-20 00:58
这叫此紫背菜，可以吃的。
热心网友
时间：2023-01-20 02:49
紫背菜（拉丁学名：Gynura bicolor (Roxb. ex Willd.) DC.），别名：红凤菜（台湾）两色三七草（海南植物志），红菜（台湾）等，为菊科三七草属多年生草本植物
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时间：2023-01-20 04:57
能吃 可以抄着吃 重庆话是冬寒菜
热心网友
时间：2023-01-20 07:22
可以吃追答隐约记得有种菜跟这个很像
这是什么,能吃吗?炒出来是紫色,有股药味。
叫紫背菜、红背菜，南方一年四季都可以生长 ，少有病虫害，无污染，营养丰富，是淡季的好蔬菜。不宜做汤，一般多数人都是大火急炒，不放和少放水，避免红色液体渗出。吃的时候直接夹到嘴里，不宜放在饭上，造成血色饭。因此，有些人不喜欢它的颜色和口味。
问下这是叫什么菜,闻着有种药味,炒出来汤带点紫色。有人吃过吗?
红背菜，又名观音菜、当归菜、红凤菜、观音苋、红背菜、紫背菜。菊科植物。喜欢生长在阴暗潮湿的地方。叶子的底面是绿色，背面是紫红色，称为“红背菜”。它有助于降血脂，助消化，化肠气。是一年四季可品尝的野菜。
这是什么,能吃吗?炒出来是紫色,有股药味。
1. 紫背菜、红背菜是南方常见的一种蔬菜，四季生长，几乎不招病虫害，污染少，营养价值高，是淡季理想的餐桌选择。2. 这种菜不适合用来做汤，烹饪时通常采用大火快速炒制，并且少加水或不加水，以防红色液体渗出，影响菜肴颜色和口感。3. 食用时，最好是直接将紫背菜夹到嘴里吃，而不是拌在饭里...
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