泡菜水饺鸭怎么做才好吃
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发布时间：2022-11-25 06:27
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热心网友
时间：2023-10-08 22:59
特 色: 酸鲜可口、滋阴开胃、味美汤鲜。鸭肉为补益佳品，味甘性凉，入肾、肺经，有滋阴清热、利水消肿之功效，泡菜则健脾开胃，二者相配，实乃盛夏滋补佳品。味道真的很棒，喜欢川菜的朋友不妨自己动手试试！
操 作: 1、将鸭子洗净，剁成块，放入锅中，加少许冷水煮开后将鸭肉捞出，放在砂锅中备用。（这一道工序主要是去掉鸭肉上的血沫，使汤干净纯正。）
2、将泡姜切成小片，鲜姜拍松，泡白萝卜及泡椒切成长条，备用。
3、将锅烧热后倒入适量的油，油热后放入切好的泡姜、泡白萝卜和泡椒，翻炒，炒软后放入适量的水。一般煮上半小时左右，泡菜的味道便会渐渐溶入汤中。这时再将汤倒入砂锅中，放入鲜姜，开大火煮沸后关至小火慢慢炖，大约一个多小时后鸭肉酥烂，放入盐及鸡精，即可出锅
热心网友
时间：2023-10-08 22:59
泡菜200g\牛肉碎绞肉50g\豆腐80g\绿豆芽100g\香菇2个
粉丝50g\葱花1大匙\蒜泥1/2大匙\鸡蛋一颗\盐巴1小匙
砂糖一小匙\麻油1/2大匙\炒芝麻粉1小匙\少许的胡椒粉
将绿豆芽放进煮开并放有盐巴的锅子中并煮个3分钟後捞起
粉丝放进煮开水中煮3分钟捞起\香菇放进温水中发开\并将泡菜内饀去掉
将绿豆芽\粉丝\泡菜\香菇切碎并利用刀背将豆腐打碎\利用纱布或绵布中将水扭乾
将02材料和牛肉碎绞肉放进碗中\放进葱\大蒜\鸡蛋\盐巴\胡椒粉\麻油\炒芝麻粉调并搅拌
在饺子皮内放进适当的饀并以个人喜好包起\一般韩国的水饺是包成半月後再将两头包在一起
将包好的水饺放进扑有纱布或绵布的蒸笼当中并盖上盖子蒸15分钟一切就大功告成
热心网友
时间：2023-10-08 23:00
热心网友
时间：2023-10-08 23:00
不过我最拿手的是我们家乡的特色啤酒鸭,如果你有兴趣
我可以教你!
那是我最喜欢吃的菜了!
呵呵~
味道真的不错哦!
