高粱汤圆

发布网友发布时间：2022-11-26 16:57

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热心网友时间：2023-10-12 03:11

夏日虽然燥热，但是挡不住即将到来的节日——七夕。

每到七夕时节，我的家乡没有乞巧的传统，没有谈情说爱的氛围，只有家家户户吃高粱汤圆的习俗。只是随着网络的冲击，以及对传统的漠视，高粱汤圆差点成了绝唱，幸好还有老一辈人的喜欢。

这几年，越来越讲究传统，七夕吃高粱汤圆的习俗回暖，只是依然不怎么受年轻人喜欢。

至于吃高粱汤圆有何意义，我也忘记了。隐约记得，老妈之前和我说过，但我忘记了。

小时候，我特不喜欢吃高粱汤圆。最近几年，可能是年纪大了的原因，变得特别喜欢。

这高粱汤圆味道其实还是不错的，但做起来不简单。

工序很简单，将高粱穗剪下来，晒上一天，再把高粱子甩下来。晒干高粱子，接着清洗，再放入水中浸泡，最后混上糯米之类的一起碾成汤圆团。

工序看着是简单，我之所以说做起来不简单，是因为割高粱穗时，要防备蚊虫叮咬，晒高粱穗时也要小心上面的蚊虫，更别说甩高粱子。

这两天，为了将高粱从穗上脱下来，我全身无端端地痒了两天，真是难受至极。

每年弄高粱汤圆前，这些都是必经的过程，但每次的感觉都不一样。