苹果汁和蔗糖溶液

发布网友发布时间：2022-11-27 00:19

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热心网友时间：2023-10-13 02:02

A、蔗糖溶液中的微生物将蔗糖水解后，生成葡萄糖和果糖，葡萄糖和果糖属于还原糖，还原糖与斐林试剂，在水浴加热的条件下，产生砖红色沉淀，A正确；
B、蔗糖被氧化后不具有还原糖，B错误；
C、蔗糖被微生物氧化分解产生二氧化碳和水，C错误；
D、蔗糖是一种非还原糖，D错误．
故选：A．

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