650g面粉放多少水?

发布网友发布时间：2022-11-24 23:34

共3个回答

热心网友时间：2023-10-05 08:00

您好，如果面粉是650g，水需要放150g，水和面的比例一比四，一定要灵活掌握，这面包的成败很大程度上取决于此；在不同的情况下，例如面粉的种类，牌子，或是气温，湿度等都会影响水的实际用量，总之记住要略偏湿。加水或干粉都不要太急，因为两者被主面团吸收都要花点时间，所以应该多揉几下，看准了才再作决定。如果水加少了就多加些，加多了就再添些面粉。

热心网友时间：2023-10-05 08:01

制作面食的时候，水和面粉的比例为1：10。所以650克面粉放水就是650÷10=65克。

热心网友时间：2023-10-05 08:01

理论上面粉和水比例为2：1，所以加320—330g水就可以了

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com