清汤麻辣烫的汤怎样调……
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发布时间:2022-04-23 09:11
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热心网友
时间:2023-10-09 04:16
清汤麻辣烫,选料丰富,新鲜蔬菜、海鲜、河鱼、活虾、禽蛋、贡丸、鱼丸、豆制品、鲜蘑菇、牛肉、羊肉、鸡肉、面条、米粉、米线、红薯粉丝、土豆粉丝等荤素俱全,均可入锅,一夹一涮,便可食用。
"1.猪骨和鸡骨架吊汤,用蜂窝煤便宜火也好.吊好后只加盐.
2.芝麻酱用开水泻开,加味精,每碗放2小勺.
3.锅里添油烧至6成热放葱,姜,蒜5秒钟后放香草小茴香,桂皮,炸香关火后放几棵香菜,到进辣椒面里.
4.同样炸麻椒.
5.麻椒,辣椒取适量放进装有芝麻酱的碗里,用时用小勺搅拌一下,在把涮好的东西倒进去就OK了.
具体你也可以去
邹祥瑞麻辣烫博客
详细了解一下"