番茄酱金针菇怎么做好吃
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发布时间：2022-04-23 09:06
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时间：2023-10-09 01:22
主料
金针菇
260g
辅料
油
适量
盐
适量
蒜蓉
适量
番茄酱
适量
葱末
适量
蒸鱼豉油
适量
鸡精
适量
步骤
1.金针菇剪去根部，在清水里浸泡片刻，洗净，捞出，控干水分；
2.大蒜剥去蒜衣，剁成蒜蓉；小葱洗净，切成葱花，备好番茄酱；
3.热锅里倒入适量油，小火炒香蒜蓉，放入番茄酱用大火炒香；
4.放入控干水分的金针菇翻炒；
5.金针菇炒软后，调入蒸鱼豉油，翻炒均匀；
6.调入盐；
7.调入鸡精即可。
小贴士
金针菇一定要炒熟，否则会中毒。
