蜂蜜鸡蛋糕怎么做

发布网友发布时间：2022-04-23 08:58

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热心网友时间：2022-06-18 17:48

1.称好适量的白糖

2.按上面重量量好蜂蜜

3.还有面粉，我这里用的是普通面粉一样好吃

4.鸡蛋三个加入糖和蜂蜜一起

5.打散

6.打到糖和蜜全融化

7.面粉分三次慢慢加入

8.用切刀慢慢拌均

9.倒入纸杯中，振几下振出大的气泡

10.上面洒上芝麻

11.放入烤箱160度中层烤15-20分钟

热心网友时间：2022-06-18 17:49

用料
主料

高筋面粉100克

辅料
鸡蛋
4个
调料
白砂糖
110克
蜂蜜
2小勺
水
1勺半
蜂蜜鸡蛋糕的做法
1.鸡蛋恢复室温
2.剪模具底部大小的横竖两张油纸（便于脱膜）
3.蜂蜜和热水调成糖浆
4.烤箱预热180度
5.把恢复到室温的鸡蛋打到盆里，分2-3次加入白糖打到6-7分发
6.一点点加入蜂蜜和热水调成的糖浆，打到完全融合，（用抄抄起蛋糕液滴落时有明显痕迹）
7.分2-3次筛入面粉，搅拌均匀
8.把蛋糕液倒入模具里，震一下
9.180度烤10分钟蛋糕上色后盖上一层锡纸，烤箱降温到170度，烤40-45分钟