鸭胸肉和鸡胸肉的区别是什么?

发布网友发布时间：2022-04-23 08:58

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热心网友时间：2022-06-18 17:50

两者之间的区别：首先就是脂肪的含量，鸭胸肉的脂肪含量比较高，鸡胸肉的蛋白质含量比较高，脂肪含量相对比较低。再就是从从口感的角度来说，鸡肉的味道相比于鸭肉更加鲜美。最后从外观上来说鸡胸肉的颜色比较浅并有光泽，而鸭胸肉的颜色则有点像是猪肉。

现在有很多在健身的人都会频繁食用鸡胸肉。因此就有很多人在想鸭胸肉和鸡胸肉是不是一样的。是否可以偶尔用来代替鸡胸肉食用转换一下口味。

其实这样是不行的。这两者之间的区别还是比较大的。首先就是脂肪的含量。健身时吃鸡胸肉就是因为它脂肪含量低。且蛋白质含量高。可鸭胸肉内则有一层厚厚的脂肪。并不适合健身的人食用。

而从口感的角度上说。鸡肉的味道相比于鸭肉更加鲜美。且从外观上来说鸡胸肉的颜色比较浅并有光泽。而鸭肉的颜色则有点像猪肉。还是比较容易分辨的。

鸭胸肉的热量：

鸭胸肉热量是鸭身上热量较低的一部分，含有非常丰富的营养，100g中有90大卡热量。特别是蛋白质的含量很高，对于减肥期间来说，是很好的蛋白的摄入来源。除此之外，鸭胸肉还含有大量的维生素，其中维生素B和维生素E的含量都很高。

鸡胸肉的热量：

每100克的鸡胸肉所含有的热量为133大卡，只有5克的脂肪。一般一块鸡胸肉的重量在120克左右，所以一块鸡胸肉的热量为160大卡。