皂角米的功效作用

发布网友 发布时间：2022-04-23 09:02

我来回答

共4个回答

热心网友 时间：2022-06-18 19:21

皂角米俗称雪莲子、皂角米、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实。属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。并含有植物性膳食纤维。具有养心通脉、清肝明目等功效，其美容功效有待考证。

具有放水加热膨胀，胶质半透明，香糯润口，是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。皂角米分单荚和双荚，为豆科植物皂荚的种子。秋季果实成熟时采收，剥取种子晒干。防虫蛀。

皂角米的功效和作用

服用皂角米可以润燥通便，祛风消肿。出现大便爆结，肠风下血，下痢里急后重，疝气，瘰疬，肿毒，疮癣等病症都可以通过服用皂角米来进行缓解，有一定的辅助治疗效果。

皂角米具有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、润肤养颜、提神补气等功效。

皂角米具有放水加热膨胀，胶质半透明，香糯润口，是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。

皂角米是比较适合大众使用的一种食材，尤其是上文介绍的这两类人群是比较适合的，不仅保健功效，而且可以改善身体出现的一些不适，平时生活中，我们可以经常选择服用一些皂角米来进行滋补保健，但要讲究正确的方法，千万不可以过量。

皂角米适宜人群

1、适宜糖尿病患者、肥胖者和便秘者

如果患有糖尿病，这是体型比较偏胖，经常出现便秘，那么吃一些皂角米是非常有益的。皂角米富含植物胶质，植物胶质是一种宝贵的营养成分，对于容易便秘的人有预防和缓解便秘的作用;糖尿病人食用皂角米可以帮助控制餐后血糖上升速度，避免血糖像坐过山车一样快速升降;对于超重、肥胖的人，有利于抑制脂肪过度吸收，帮助获取苗条身材。

2、孕妇、产妇

孕妇和产妇也是可以吃皂角米的，但要控制量不要过量，适量即可。孕妇可以适量食用皂角米，而生产后的新妈妈更加适合吃，对身体很好，还能帮助产后瘦身和乳汁畅通。

食用方法

煮粥:取适量皂角仁,淘净,温水中浸泡2---3小时后,再与您喜欢的食物(如:糯米、花生、大枣、薏米、莲籽、绿豆等)合煮为稀粥，加糖即可食用。

清炖:按每人5g皂角仁，淘净，温水浸泡2---3小时，连汁一起盛入盘中，在锅里炖熟，然后加兑2---3倍冷开水，再加糖、蜂蜜食用。

煮鸡肉汤或排骨汤:可按每只鸡配10---15g皂角仁，淘净，直截与鸡肉或排骨煮熟，加食用盐食用，可使产妇乳汁畅通。

煮鸡肝或猪肝:按每斤肝配10g皂角仁煮熟，加食盐即可食用，可清肝明目。

可用保温壶泡饮:取15---20g皂角仁，淘净，放入八磅保温壶里，注入刚烧开的开水，6小时后，即可加糖食用。

热心网友 时间：2022-06-18 19:21

云南人的最爱：皂角米 有祛痰、开窍、清热解暑、瘦身，润肠通便作用。因此,皂角米稀饭成为云南家庭夏日的常备药膳。 滇皂荚 俗称皂角米、皂角仁，是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。滇皂角仁总能量为3.36千卡/克，总碳水化合物61%，氨基酸总量为3.13%，有16种，维生素7种，营养成分丰富，营养素种类较多，属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。具有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、祛痰开窍、疏肠利尿、润肤养颜、提神补气等功效。老少皆宜，特别适合糖尿病患者食用。 晚上睡觉前把干皂角米洗净 用冷水浸泡起来，顺便泡点自己喜欢的银耳或者莲子哦，早晨起来把发泡好的皂角放进电饭锅或者点汤锅里面煮30分钟左右，放自己喜欢的，莲子、银耳、红枣、大米、蜂蜜也可以放点蔬菜，因为中的纤维素和植物多糖能增加米饭体积，其中的大量水分可以稀释热量，还能延缓胃排空，所以米饭中不妨添一些蘑菇、笋丁、金针菇、海带、蕨菜等高纤维蔬菜同吃，既能丰富花样，吃了容易饱。注意的是别煮糊掉了哦~太干记得加水，怕麻烦的也可以调制保温档等待。要记得加冰糖，不然是没有味道的。食量中等的MM不加蔬菜、大米、吃纯的皂角米可以吃3顿左右 下面再给喜欢皂角米的介绍几种吃法~ 1.煮粥:取适量皂角仁,淘净,温水中浸泡2---3小时后,再与您喜欢的食物(如:糯米、花生、大枣、薏米、莲籽、绿豆等)合煮为稀粥，加糖即可食用。 2。清炖：按每人5g皂角仁，淘净，温水浸泡2---3小时，连汁一起盛入盘中，在锅里炖熟，然后加兑2---3倍冷开水，再加糖、蜂蜜食用。 3。煮鸡肉汤或排骨汤：可按每只鸡配10---15g皂角仁，淘净，直截与鸡肉或排骨煮熟，加食用盐食用，可使产妇乳汁畅通。 4。煮鸡肝或猪肝：按每斤肝配10g皂角仁煮熟，加食盐即可食用，可清肝明目。 5。可用保温壶泡饮：取15---20g皂角仁，淘净，放入八磅保温壶里，注入刚烧开的开水，6小时后，即可加糖食用。

热心网友 时间：2022-06-18 19:22

总能量为3.36千卡/克，总碳水化合物
61%，氨基酸总量为3.13%，有16种，维生素7
种，营养成分丰富，营养素种类较多，属高能
量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。具
有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、祛痰开
窍、疏肠利尿、润肤养颜、提神补气等功效。
皂角米食疗作
皂角米食疗作
…
…
仁可入药，有祛痰、润肠、利尿、通便、
之效。滇皂角仁是皂角之精华，具有放水加热
膨胀达10∼20倍以上，胶质半透明，香糯润口
的特点，是居家食用、招待或赠送亲友贵宾的
美味佳肴，是大自然赐予人类的天然营养保健
食品之一。
皂角米性温，味辛，含有植物胶原蛋白，故
有“植物燕窝”只称！是美女们不可错过的养颜
佳品。营养成分：皂角米营养成分丰富、属高
能量、高碳水化合物、低蛋白、低脂肪食物，
大人小孩都可以食用的（凡事都有一个度）。
美女们不用担心吃了会发胖。
特别注意：老人们传下来的经验，孕妇不能食
用皂角米（说起这个经验来，问老人也说不出
个所以然来，还有也找不到什么依据，不过既
然老人们都说不能吃，那暂时不要吃吧，这个
有关宝宝的健康，是件大事情）
的新妈妈是可以吃的，对身体很好，还能帮助
产后瘦身和乳汁畅通。
皂角米做法指
皂角米做法指
…
…
①煮粥：取适量皂角仁，淘净，温水中浸泡2--
-3小时后，再与您喜欢的食物（如：糯米、花
生、大枣、薏米、莲籽、绿豆等）合煮为稀
粥，加糖即可食用。
②清炖：按每人5g皂角仁，淘净，温水浸泡2-
--3小时，连汁一起盛入盘中，在锅里炖熟，然
后加兑2---3倍冷开水，再加糖、蜂蜜食用。
③煮鸡肉汤或排骨汤：可按每只鸡配10---15g
皂角仁，淘净，直截与鸡肉或排骨煮熟，加食
用盐食用，可使产妇乳汁畅通。
④煮鸡肝或猪肝：按每斤肝配10g皂角仁煮
熟，加食盐即可用，可清肝明目。
⑤可用保温壶泡饮：取15---20g皂角仁，淘
净，放入八磅保温壶里，注入刚烧开的开水，
6小时后，即可加糖食用。

热心网友 时间：2022-06-18 19:23

皂角米：皂角米中含有非常丰富的膳食纤维等其它营养元素，而且皂角米所含的能量也非常高。男人平时多用皂角米煮粥喝，对肾脏和眼睛都非常有好处。