梅干菜都有哪些吃法?拿它来做烧饼会好吃吗?

发布网友发布时间：2022-04-23 09:03

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热心网友时间：2023-09-27 21:53

干菜淘洗干净，温水泡发后，上蒸锅大火蒸制15分钟，晾凉后挤去水份再切碎些（这次用的梅干菜是我家老妈自己晾晒哒）；梅干菜是绍兴的土特产之一，用梅干菜制作烧饼不但味道口感极佳，而且还能让我们开胃，消除积食，清理腑脏，所以我们日常生活中可以多吃一些梅干菜。

接下来我们要把刚才准备好的梅干菜放到水里，泡一下，这样反复的清洗，一直到水里没有任何的颜色了，才算是合格的。我们此时要把面粉，还有水，一起放到面包机里面，面粉1250克，酵面500克，猪肥膘肉750克，梅干菜135克，葱末40克，精盐100克，食碱15克，芝麻仁75克，饴糖50克，芝麻油100克。

梅菜35克、猪肉(肥)60克、生抽2小勺、老抽1小勺、细砂糖10克、精盐2克、白芝麻（熟）若干梅干菜提前泡半个小时，肥肉75%，瘦肉25%，面粉，黑芝麻，盐，放点糖。梅干菜鲜肉烧饼，金黄的饼皮隐约透出油光黑亮的内馅，咬一口，先是酥脆饼皮的浓浓麦香，随之而来梅干菜的醇香和肉的鲜美更令人食欲大开。面粉250克、温水155-165克，半肥猪肉150克、梅干菜30克、白糖1小勺、芝麻油1勺、料酒1勺、盐适量、白胡椒适量、食用油适量、葱适量。

最后，平底锅中热油，把撒上芝麻的那一面朝下煎，注意一定要用小火煎哦！等底下这一面煎至金黄之后，翻另一面煎。这样撒上芝麻的梅干菜烧饼做出来很香很脆。推荐给大家哦！面粉250克、温水155-165克，半肥猪肉150克、梅干菜30克、白糖1小勺、芝麻油1勺、料酒1勺、盐适量、白胡椒适量、食用油适量、葱适量。

热心网友时间：2023-09-27 21:53

特别的好吃，比如说可以做成梅干菜的锅盔，然后也可以制作成梅干菜扣肉，都非常的美味。

热心网友时间：2023-09-27 21:53

梅干菜的口感独特，而且富有嚼劲，比一般的蔬菜更有特点，深受很多人的喜爱，梅干菜的美食也有很多，比如梅干菜扣肉，梅干菜中和了五花肉的香腻口感，甜咸适中的浓郁口感让人非常上瘾，拿梅干菜做烧饼也是非常好吃的，只需要一点调味料就可以让口感更为丰富，可以加入一些肉馅，这样会让烧饼更加美味。

热心网友时间：2023-09-27 21:54

梅干菜烤仔排，梅干菜焖烧牛肋骨，梅菜鲈鱼，擂辣椒扣肉，梅干菜烩排骨等等，这些吃法都是很好吃的，做烧饼也是很好吃的。

热心网友时间：2023-09-27 21:55

梅菜扣肉、梅菜肉丝、梅菜酥饼，可以用来做烧饼，用梅菜做出来的烧饼非常好吃，而且很有营养。