餐饮西贝的合伙人模式
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发布时间：2022-12-10 08:18
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时间：2024-11-23 09:54
创业分部和西贝总部是利益共同体，西贝拓展新区域成立子公司时，一般情况下，创业分部占40%股份，总部占60%股份。创业分部下设创业支部，分部老大、支部经理和分部骨干都持有公司股份。每个创业分部的决策权很大。贾国龙的定位是，老板和大家一起设定方向，总部赋能，分部各自创造，老板兜底。
1、创业分部制：以13个总经理为核心，建立13个创业分部。
①每个分部以总经理名字命名，团队由总经理自己组建；
②开店前3个月总部承担所有资金成本；3个月后，门店60%利润归总部，40%归团队；
③允许两个创业分部进驻同一个地区，鼓励分部之间相互竞争，但总部会协调选址，保证良性竞争。
2、赛场制：
①每年统计各分部的利润、顾客评价等指标，进行排名打分。一个A+等于2个A，集齐4个A就能换一张开店牌照；
②排名后30%的团队，回收开店牌照，团队打散重组；排名第一的团队，直接发新的牌照，让高质量团队快速裂变。
因为每个新店40%的利润归团队，大家为了多赚钱，都会积极地挣牌照开新店。业绩越好的团队，牌照越多；管理差的团队，就永远没机会开新店。
