宝宝多大可以吃山药 宝宝吃山药的禁忌
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发布时间：2022-12-07 10:37
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懂视网
时间：2022-12-07 14:58
1、新鲜的山药的横切面肉质应呈雪白色，如果山药的横切面是呈黄色似铁锈的切勿购买。另外买山药时也不要买发芽的山药，以免食用中毒。
2、切好的山药丝或片山药片需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。
3、吃山药要去皮吃，发芽了的山药不可食用以免中毒。
4、山药不可以生吃，因为生的山药里有一定的毒素。
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时间：2023-01-24 16:47
山药是一种营养价值极高、低热量的食品，能够供给人体大量的粘液蛋白，而且还是一种多糖蛋白质的混合物。以下是懂视小编收集整理的关于宝宝吃山药的知识，希望对你有帮助。
宝宝能吃山药吗
能吃的。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。山药还是婴幼儿良好的辅食食物。给婴幼儿添加辅食的时候，可以把山药制成山药泥少量食用。还可以将山药和骨头一起熬汤，再将汤和粥一起煮开给宝宝吃，一次少吃点。宝宝消化功能还不是很健全的，吃多了会消化不良，要少量添加。
吃山药的好处
1、健脾益胃、助消化
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。山药也是给宝宝添加辅食时的良好选择，不仅利于宝宝吸收，而且还不会给宝宝肠胃造成很大的负担。但是即使不会造成很大负担也不能过量使用哦!
2、吃山药能美容护肤
山药是抗衰老的食物，元代脾胃专家李景还说：“治皮肤干燥以此物润之。”李时珍写到：“山药能润皮毛。”山药对滋养皮肤，健美养颜有独特疗效。宝宝吃山药可以美白、润滑肌肤，起到美容护肤的效果。
3、吃山药能增强体质
山药含有大量的蛋白质和维生素，可以增强体质。特别是夏季没有食欲的宝宝，坚持吃一段时间的山药，能够促进身体健康，且不易长胖。
4、吃山药提高记忆力
山药营养丰富，含有淀粉、蛋白质、粘液质等多种营养素，特别是所含淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的作用，直接为大脑提供热能，对健脑有重要作用。从脑的生理活动来说，必须依靠一大类化学物质在神经元中间进行传递，这类物质叫神经递质。要提高大脑记忆效果，必须补充含有胆碱盒卵磷脂的食物。山药含有丰富的胆碱盒卵磷脂，有助于提高人的记忆力。
5、特殊药效作用
山药中的铜离子与结缔组织对人体发育有极大帮助，对血管系统疾病有明显疗效，山药中的钙，对伤筋损骨、骨质疏松，牙齿脱落有极高的疗效，对冻疮、糖尿病、肝炎、小儿泻泄、遗尿症、消化不良等症状有很好的疗效，久食可耳聪目明。
山药食用禁忌
1、山药有收涩的作用，所以大便干燥的话就不宜食用，另外有实邪者也忌食山药。
2、对山药过敏的人不宜吃山药。山药也有可能成为过敏原的，如果宝宝是对山药过敏的话，食用山药就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用山药。
3、新鲜的山药的横切面肉质应呈雪白色，如果山药的横切面是呈黄色似铁锈的切勿购买。另外买山药时也不要买发芽的山药，以免食用中毒。
4、切好的山药丝或片山药片需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。
5、吃山药要去皮吃，发芽了的山药不可食用以免中毒。
6、山药不可以生吃，因为生的山药里有一定的毒素。
7、烹调方式健康宝宝肠胃功能发育还不够健全，饮食不宜过重口味，吃山药的时候应尽量避免煎炸，以免上火、消化不良不舒服。
8、不宜多吃山药是高淀粉食物，其碳水化合物虽然可以给宝宝补充身体所需的能量，但必须是适量，山药食用原本就容易造成饱腹的感觉，过量食用会引起胀气肚子不舒服。
山药药用价值
1、脾虚腹泻(包括慢性肠炎，消化及吸收不良)
山药半斤，莲子、芡实各120克，共研细粉。每次以2~3调匙，加白糖适量，蒸熟作点心吃，每日l~2次，连续服用，有效。
2、遗精
鸡皮糙山药，芡实，麦冬各15克，人参10克，五味子3克，水煎取汁，每日一剂，分2次服。益气养心，健脾固涩。适用于遗精。
3、糖尿病，口渴，尿多，善饥
山药15克，黄连6克，水煎服。或山药、天花粉等量，每日30克，水煎分服。
4、冻疮，丹毒，痈疽肿毒初起
鲜山药捣烂涂敷于患部，干即更换，数次即消。(或加蓖麻子仁数粒一同捣烂外敷更好)。
5、咳嗽痰喘(包括慢性气管炎，老人慢性支气管炎)
鲜山药捣烂，与甘蔗汁半杯和匀，炖热服之，一日2次。
6、项后结块，赤肿硬痛(包括淋巴结炎肿、项背痈疽等)
山药一段(去皮)，蓖麻子2~3粒(去壳)，同捣烂研细和匀，贴于患部，一日更换2次。
7、肾虚梦遗，脾虚便涪，老年阳虚，小便频数
山药零余子(山药藤上所结的珠牙)30~60克，煮熟去皮，加白糖少许，临睡前服之，胜如山药。
8、肺病发热咳喘，自汗，心悸，便溏
山药60~120克，煮汁饮服，或每日适量煮食之。
山药的副作用危害是严重的，所以日常养生的朋友们要多加注意，避免过多的食用山药而导致身体健康受到影响。
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热心网友
时间：2023-01-24 13:55
宝宝多大可以吃山药
一般宝宝6个月之后就可以添加少量的山药。这个时候大小的宝宝消化功能不是很健全，所以山药可以食用但不宜多吃也不能直接给宝宝吃，需要经过一定的处理后宝宝才能使用，以免不消化积食。日常可以将山药制作成山药泥、山药粥，或者山药骨头烫等一起熬汤给宝宝食用。一般情况下，婴幼儿辅食是可以吃山药的。山药中富含多种维生素、膳食纤维等其他营养物质，其营养价值很高，因此宝宝是可以食用的。其一，山药中含有淀粉酶和多酚氧化酶以及可溶性纤维物质，不仅能增加饱腹感，同时也能促进消化吸收。其二，山药中含有的维生素E、维D和蛋白质以及葡萄糖等氨基酸物质，是健脾益肺、补气益精的佳品，也是婴幼儿良好的辅食食物。
宝宝吃山药的禁忌
1、不能多吃！山药虽好，但也不能多吃，山药中含有丰富的淀粉，有收敛的作用，吃多了容易导致便秘。如果宝宝长期便秘、大便干燥，也要少吃
2、最好用蒸、炖、清炒的方式，给宝宝吃山药，最好应选用蒸、炖、清炒等烹饪方法，忌爆炒和醋溜。
3、防止氧化、发黑，切好的山药丁或山药片，需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。
4、新鲜的山药的横切面肉质应呈雪白色，如果山药的横切面是呈*似铁锈的切勿购买。另外买山药时也不要买发芽的山药，以免食用中毒。
5、切好的山药丝或片山药片需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。
6、吃山药要去皮吃，发芽了的山药不可食用以免中毒。
7、山药不可以生吃，因为生的山药里有一定的毒素。
春天特别适合给宝宝吃山药
1、健脾助消化，减少宝宝肠胃负担
春天是万物复苏的季节，宝宝的食欲也变得好了起来，但TA的肠胃功能还不完善，吃多了就很容易引起胃胀、不消化等问题山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化、吸收的功能。而且它还非常易于消化，不会给宝宝带来肠胃负担。
2、增强体质，防止宝宝换季易生病
到了换季期，宝宝很容易生病，经研究证明，山药富含维生素C和16种氨基酸，还有硒、铁、铜、锌、锰、钙等多种微量元素，经常给宝宝吃点山药，可以有效增强免疫力，增强体质。平时你可以把大枣、山药、大米、小米一起煮粥，不仅可以预防胃炎、胃溃疡的复发，还可以减少患流感等传染病的几率。
婴儿辅食山药食谱推荐
山药粥
食材：山药100克，小米100克，适量水。
做法：把山药洗干净切成薄片放入锅里，然后把小米洗干净放入锅里再加适量的水，用大火煮开后，调至小火慢煮到成稀粥状即可。可以分几次给宝宝吃。
牛奶山药泥
食材：山药一小节，牛奶半杯。
做法：先将山药洗干净去皮后切片，放在蒸屉上，然后在电饭锅中加水，把蒸屉和山药一起放入锅里蒸20分钟。再将熟山药片取出放凉，装入食品保鲜袋中。然后用擀面杖将其碾压成泥状，再把山药泥装入小碗中，倒入小半杯牛奶，再放入蒸锅蒸10分钟即可。
山药苹果泥
准备食材：山药100g、苹果50g。
1、新鲜山药(淮山)去皮切小块，苹果去皮切小块。
2、所有材料用辅食机或蒸锅蒸熟。
3、蒸熟后的材料放入料理机或用搅拌棒打成泥糊状即可。
营养小贴士：山药健脾益气、增强消化功能，促进食欲，是一种非常好的药食同源的食物，苹果富含维生素宝宝食用也十分适合。
红枣山药泥
准备食材：铁棍山药300g、红枣8颗、淡奶油3勺。
1、山药洗净蒸熟，去皮备用，红枣洗净去核。
2、装入料理机，加入3勺淡奶油，没有的话也可以换成牛奶，打成泥。
3、将打好的山药泥装入碗中即可食用。
营养小贴士：如果宝宝在7-8个月，可以试试看。可以做为日常调整脾胃的养生餐啦，但一次别给孩子吃太多，一周最多两次即可。
胡萝卜山药泥
准备食材：胡萝卜，山药
1、将胡萝卜、山药洗净、去皮、切片、蒸熟。
2、蒸熟后，加一点开水，搅拌成泥。
3、加入适量婴儿米粉调和均匀即可。
营养小贴士：胡萝卜肉质细密，质地脆嫩，有特殊的甜味，并含有丰富的胡萝卜素，维生素C和B族维生素。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能。所以说胡萝卜山药泥是对宝宝健康非常有益处的一种蔬菜泥。
