解析九蒸九晒黑芝麻

“九蒸九晒”，是中药炮制中经常见到的方法，芝麻不易消化，吃多了芝麻，大便都成了黑色，一化验，很多芝麻还是原样，根本没有消化掉。这样的芝麻从肠胃走一遭，人体不得其福，反受其害。九次蒸晒之后，黑芝麻的自然脱皮率在70%左右，这样便有利于人体吸收。

“九蒸九晒”为中药材炮制方法的一种，其中包含两个动作，一为蒸，一 为晒。以黑芝麻为例：先将黑芝麻冲洗一遍后用清水浸泡一会，淘几遍后空的黑芝麻壳会浮在水面上，把这些空地丢掉，然后把黑芝麻捞起来沥干水。然后上锅蒸黑芝麻，要隔水蒸，从水煮开后开水算，蒸2-3个小时，蒸熟蒸透。蒸好...

把黑芝麻纱布包放到准备好的蒸锅里蒸，水煮沸后转为小火再蒸半个小时，浓浓的黑芝麻香弥漫整个厨房。蒸要蒸透，时间到了后，把黑芝麻倒入干净的盆里。晒时,太阳升起拿出来晒，傍晚收回来，大风、阴天、下雨就不拿出去晒了。冷空气刚过也不能马上拿出去。注意：九蒸九晒花费时间不止九天，且这些天...

第一、 先将黑芝麻洗净，用手搓洗，这样才能更好的将黑芝麻洗干净。第二、 然后将黑芝麻放到蒸炉上面蒸，要彻底的将黑芝麻蒸透，摸起来芝麻是软的。第三、 蒸好后将芝麻放到太阳底下晒，晒的时候要经常翻翻，好让芝麻晒得均匀，待晒干后，再将芝麻拿去蒸，蒸好再晒，如此往复9次。第四、 准备...

如此往复9次。04 准备一些蜂蜜，将蜂蜜倒入蒸晒了九次的黑芝麻里，然后搅拌均匀，再捏成丸子状，九蒸九晒黑芝麻就做好了。

用料 黑芝麻5000g 蜂蜜500g 九蒸九晒芝麻丸的做法 黑芝麻清洗，去除漂在上面的空瘪黑芝麻。清洗后的黑芝麻捞出，滴干水份，放入蒸笼，蒸一小时。晒干，一定要有太阳晒，时常翻，利于更快晒干。1、2、3步骤反复九次。最后用小火炒熟。用石磨磨成芝麻糊。九蒸九晒芝麻丸的做法 步骤5 炼蜜：蜂蜜...

九蒸九晒黑芝麻还是有科学依据的。黑芝麻经过九蒸九晒能充分发挥药效，经过九蒸，芝麻中的营养成份充分分解，油腻性减少，易于人体吸收。《本草纲目》中有记载，凡修事以水淘去浮者，晒干，以酒拌蒸，从巳至亥，出摊晒干。也就是从上午10点晚上10点，微炒，待黑色皮层完全破裂后捣碎成粉状，这就...

经过九蒸，芝麻里的营养成分会被充分分解，油腻性大为减少，完全变成人体易于吸收的东西；经过九晒，芝麻又获得了太阳的能量，得到了天地间的阳气，对人体大有好处。

黑芝麻九蒸九晒的功效是使得芝麻更易为人体吸收利用。九蒸九晒是一种中药材炮制方法，指采用蒸法和晒法反复炮制中药材的方法，具体细节因药材品种不同而不同，主要目的是为了纠偏药材药性或增加药物成分。未制的黑芝麻含油量高，皮质硬，不利于消化。越细碎的食物越易消化和吸收，但芝麻本身粒小，机械...

黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、/iknow-pic.cdn.bcebos.com/64380cd7912397dd5405c47f5482b2b7d0a28749"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/64380cd...