煮奶茶的能不能用铁锅?

发布网友发布时间：2022-12-06 16:14

共4个回答

热心网友时间：2023-09-26 01:19

不建议用铁锅煮任何东西，时间一久汤就会发黑，因为铁锈是时时刻刻生成的，除非你用的是很高端的铁锅，目前我没有什么特别推荐的，虽然我用了很多杂七杂八的锅，但是感觉也就那样吧，偶尔有几口锅，或许比另外几口更好使些，但是我也没有针对性地研究到底是哪里不同。有的铁锅极易生锈，有的不怎么生锈，不是说完全不生锈，但是锈迹不太明显而且生成速度比较慢。有的粘锅，有的不怎么粘。有的很重有的很轻，色泽和光滑程度也会有不同。铁锅适合中餐爆炒性质，锅和菜之间隔了一层油，有如地板打蜡，手串包浆，那样可以隔绝铁锈生成污染到菜肴。如果是汤汤水水的烹调方式，最好是用砂锅，瓷盅，耐高温玻璃容器。也可以用铝锅或者不锈钢锅，肯定比铁锅好些，虽然一直有传言什么铝锅会致老年痴呆，不锈钢锅不能放酸性物质，比如加了醋的汤水。具体不得而知，我也不是质检人员只是有听过这么些说法。其实我个人很喜欢铝锅，以前小奶锅用的都是铝制的，煮奶跟煮奶茶性质应该差不多吧。而且现在加了特氟龙涂层的锅基底材质也大多是铝制的。铝锅很轻，对女生友好，铁锅我掂不动。如果装满液体，我两只手撑着还要颤颤巍巍，洗锅也很费劲。就不要说什么把食物翻起来还要兜着的之类华丽丽的操作了。

热心网友时间：2023-09-26 01:20

在卫生的饮食和烹饪范围上来说，熬煮奶茶是不建议使用铁锅的，采用砂锅来熬煮味道会更好一些，也符合烹饪习惯。
奶茶不仅味道香甜，而且营养价值也是很好的，可以促进消化以及对营养的吸收，还可以补充不错的均衡营养。
所以，我们在日常的烹饪过程当中，一定要注意正确使用烹饪方法，才可以让烹饪出来的食材更美味，也更加健康。

热心网友时间：2023-09-26 01:20

你好一般来说，用铁锅煮东西变黑是无毒的，这是炒锅产生的一种氧化还原反应，对人体无害，就算是被人体吸收，也不会出现中毒情况，所以大可放心。
虽然用铁锅煮东西会比较好吃，但是它在使用过程中要是保护不当，也是非常容易生锈的，而生锈之后的铁锅，大多都是不建议继续使用的，否则何有可能对身体造成危害。

热心网友时间：2023-09-26 01:21

我觉得不要因为会影响味道和口感有铁味