雪媚娘怎么保存不会硬 雪媚娘变硬了还能吃吗
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发布时间：2022-12-08 22:40
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时间：2023-01-19 17:46
雪媚娘怎么保存不会硬
短时间密封保存。
雪媚娘是可以放入冰箱冷藏保存的，可以防止其变质，但是只能够保存比较短的时间，不然长时间的低温会到时雪媚娘口感变硬，失去了本身拥有的q弹口感。其次就是雪媚娘一定要密封保存好，这样减少雪媚娘中的水分流失，从而就可以保证雪媚娘的口感和味道。
雪媚娘变硬了还能吃吗
能吃。
雪媚娘如果未发生变质的话，变硬了之后是还能继续食用的，只不过其口感会不太好。如果不喜欢这种过硬的口感的话建议食用前可以将雪媚娘放在微波炉中加热一下，或者是将其放在蒸锅上稍微蒸一会，雪媚娘在加热后会稍微回软一点。
雪媚娘的做法
1.准备食材：细砂糖和抹茶粉内外都要用哦!
2.将纯净水、抹茶粉(雪媚娘皮)、玉米油、细砂糖(雪媚娘皮)煮到快沸腾时关火。
3.加入雪媚娘粉混合均匀。
4.取出面团，戴上一次性手套揉匀。
5.揉好的面团放在蒸锅上蒸15分钟左右。
6.取出面团，保鲜膜包起来放入冷冻室40分钟左右，充分冷却定型。
7.抹茶粉(雪媚娘内陷)加入沸水搅拌均匀。
8.淡奶油里加入细砂糖(雪媚娘内陷)高速打发至出现纹路。
9.加入抹茶液继续打发至出现羽毛状的清晰纹路。
10.从冷冻室取出面团，分割成30g-40g左右的小面团，擀平包裹上打发好的奶油，揉圆。
11.放进冷冻室冷冻成型，一次性吃不完的话可以放进冷藏室冷藏，我比较赶时间有的没揉圆。
12.外面滚上一层雪媚娘粉更好看哦!
雪媚娘有哪些口味
1【抹茶雪媚娘】
一看图片就觉得小清新到不行，抹茶浓郁的香味，加上Q滑冰皮，轻轻一口下去，细软中还带着隐隐的甜意和凉意，没有更正!
2【蓝莓雪媚娘】
蓝莓雪媚是用蓝莓乳酪代替淡奶油，吃不惯奶油的亲可以选择这款哦，蓝莓酸甜可口大人小孩的最爱，夏天必备点心!
3【芒果雪媚娘】
芒果和榴莲一样，都是人气超高的热带水果，香甜可口，和淡奶油一起那是很配的哦!冷藏一下的口感更棒，除了果香还有一丝凉意。
4【奥利奥雪媚娘】
奥利奥手工大福好吃不甜腻，QQ滑滑的外皮，动物奶油伴着奥利奥饼干屑，看起来不是很大但是分量只会多不会少 过瘾啊!好吃，就这么任性! 亲一定记得慢慢吃哈，着急了饼干屑是会呛到哒!
5【草莓雪媚娘】
大福最早的代表作就是草莓大福，洗白的外皮，鲜红的草莓内馅，看一眼就相当有食欲。现季的草莓较酸，采用红豆沙代替淡奶油，中和草莓的酸度，酸酸甜甜很不错哦。
