馒头是北方地区常见的主食,馒头松软又有嚼劲,长期吃馒头有什么坏处?
发布网友
发布时间：2022-04-23 06:54
共5个回答
热心网友
时间：2022-06-17 02:19
馒头是一种发面面制食品，因发面方法不同，可分为化学发面馒头和生物发面馒头，其主要的原料是小麦粉和水，并添加适量的食品膨松剂，如果搭配少量杂粮粉或果蔬原料等，可做成杂粮馒头或果蔬馒头等各种花样馒头。
通常情况下，做馒头主要是用小麦粉为主要原料，小麦粉是粮谷类食物小麦制成的面粉，小麦中的蛋白质含量比大米的多，其中小麦中含有蛋白质约10%，大米中约8%，因此，长期吃馒头的人比长期吃米饭的人要健壮。
馒头中含量最多的是碳水化合物，其中主要是小麦淀粉馒头中含量最多的是碳水化合物，其中主要是小麦淀粉，小麦淀粉是没有甜味的多糖，在体内经过消化，最后会变成葡萄糖，因此，吃馒头会获得大量的葡萄糖，葡萄糖为人体提供热量，长期馒头，如果不注意控制数量，多余的葡萄糖会变成脂肪存积在体内，很容易发胖。
如果你长期吃馒头，应尽量选择杂粮馒头(如搭配燕麦、红豆、荞麦或豆类的馒头)、牛奶馒头和高纤馒头，同时，尽量选择不加精制糖(白糖、红糖和蜂蜜等)、钠盐或添加精制糖、钠盐比较少的馒头。
第一种是血糖偏高人群不宜多吃馒头，馒头是由面粉制作的第一种是血糖偏高人群不宜多吃馒头，馒头是由面粉制作的，面粉的主要成分是碳水化合物，现在的面粉都是精面，碳水化合物的比例更高，但维生素和膳食纤维却大量的流失了。
与大米相比，白面的升糖指数与之相差不大，但馒头的含水量比米饭要低很多，因此相同质量的馒头比米饭的升糖速度要快。
面食正常情况下吃，哪怕是长期吃并不会对我们的身体有什么危害，因为这个本来就是我们的主食之一，在每天的一日三餐中，你可能都会吃到，它们可以是馒头，花卷，面条等，给你提供充足的能量和碳水化合物。
为本身面的主要成分就是淀粉，在进入人体分解代谢之后就会形成糖分为本身面的主要成分就是淀粉，在进入人体分解代谢之后就会形成糖分，能够为人体供给充足的营养。同时面食相对来说比较容易消化和吸收，尤其是对于比较小的孩子来说，或者是消化功能不是特别完善的人群来说，吃面时能够更有助于吸收和对人体的进行营养的补充。
同时，面食虽然主要成分是淀粉，但是它也含有大量的微量元素，比如说钙元素、铁元素、镁元素、磷元素、钾元素以及铜元素等等，同时还含有丰富的维生素b族。所以吃面对于身体肯定是有好处的。
面食是相对热量较高的食物，吃的较多，远超过自身每天能量需求面食一直是北方人的主食，作为北方人的我也是非常喜欢吃面食，不太习惯大米。面食主要的成分就是淀粉，为人体提供的就是碳水化合物。属于人体六大营养物质。作为北方人的主食，像馒头、面条每天都在吃，并没有什么明显危害。
面食是相对热量较高的食物，吃的较多，远超过自身每天能量需求，多余的部分就会被转变成脂肪存储在人体，带来的危害就是肥胖。间接引起高血压，高血脂等一些慢性疾病，时间久了可以造成动脉粥样硬化，引起冠心病等心血管疾病。
热心网友
时间：2022-06-17 02:20
热心网友
时间：2022-06-17 02:20
热心网友
时间：2022-06-17 02:21
热心网友
时间：2022-06-17 02:21
