餐厅门店在制定绩效考核的时候应该注意什么?

发布网友发布时间：2022-04-23 06:54

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热心网友时间：2022-06-17 02:12

前不久有一个餐饮行业的人力资源大会，其中有很多大牌分享了自己的经验心得。勺子课堂有文章介绍了其中海底捞分享的经验。海底捞的思路是，传统观点认为人事部门对人力资源负责，但海底捞认为其实不是。海底捞的核心观点认为，人力资源要和业务紧密联系，这样的结果才有价值。所以应当是业务主管对他手下的人力资源负责，而不是由不明白业务内容和具体工作的“人事专员”去负责。所以说在做绩效考核制度的时候，最主要的一点是要明确，绩效考核是和具体业务结合在一起的。根据具体业务来具体定考核的细则，不要觉得会有万能方案。