做干馒头发面，有必要同时放泡打粉和酵母粉吗？放泡打粉多长时间再放酵母粉？_百度问一问

发布网友发布时间：2022-04-23 06:36

共1个回答

热心网友时间：2023-10-05 15:21

咨询记录 · 回答于2021-08-05你好亲，很高兴给您解答，.发面泡打粉与酵母尽量不要一起使用。虽然泡打粉和酵母能够一起用，面团容易蓬松的很大,使表面不光滑，而且可能会因为泡打粉的因素导致面团发黄，所以用酵母发面更安全、更有营养，尽量避免采用化学的泡打粉来发面。希望能帮到你！

热心网友时间：2023-10-05 15:21

咨询记录 · 回答于2021-08-05你好亲，很高兴给您解答，.发面泡打粉与酵母尽量不要一起使用。虽然泡打粉和酵母能够一起用，面团容易蓬松的很大,使表面不光滑，而且可能会因为泡打粉的因素导致面团发黄，所以用酵母发面更安全、更有营养，尽量避免采用化学的泡打粉来发面。希望能帮到你！

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