的做法,炸酥软麻花怎么做好吃,炸酥软麻花的家常做法
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发布时间:2022-04-23 06:37
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热心网友
时间:2022-06-16 18:20
麻花制作方法:
主材;10斤面,3两矾,4两碱,5两白糖。6枚鸡蛋。6两底油,1斤老面。5斤水。
1.将矾,碱,老面用水溶化,加入白糖,鸡蛋,底油搅匀,加入面粉。
2.将面和成光滑的面团。醒60分钟左右,可以做麻花了。
3.将面揪成70克,反向搓成长条,两股搓在一起,在3分之1处折回搓成麻花。
4.在醒一会就可以炸了。油温8成热,炸金*出锅。