请问土豆发芽可以吃吗

发布网友发布时间：2022-04-23 06:33

共2个回答

热心网友时间：2022-04-25 17:58

土豆发芽了不能吃。土豆为了抵抗害虫的侵袭，会产生一些有毒的物质来保护自己，其中就含有龙葵碱。正常的土豆块茎的龙葵碱含量很低，但一旦开始发芽、变绿，龙葵碱就会大量生成，超过安全食用的范围。所以吃发芽的土豆，很容易导致食物中毒。

热心网友时间：2022-04-25 20:06

土豆发芽是不能吃的，土豆发芽后是带有毒素的。千万不能吃发芽的土豆。

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