用自发粉怎么发馒头,发得好些,好吃?
发布网友
发布时间：2022-04-23 06:42
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-16 20:15
用料
馒头自发粉 500克
温水 200克
自发粉馒头的做法
取500克自发粉，放在盆里
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温水200克，加入面盆中，用筷子搅拌，用手和面，揉成一个面团。用保鲜膜封好盖，放在温暖处（冬天，我放在了被窝里），放置一至两小时
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发酵后，拉开有蜂窝状时，即可开始在面板上揉面，切成几个馒头的份量，我切了四个馒头，揉好。
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放在蒸锅里，静置15分钟。然后用开水开始蒸，蒸15分钟。
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打开锅盖，馒头就做好啦
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最终做好了是这样的。
热心网友
时间：2022-06-16 20:16
室温下搁置一会就好了。
也可以放进面包机，温度稍微高一点，发出来的效果就更好。
温度高搁置时间短点，温度低搁置时间长一点。
自己根据实际情况掌握，面体积扩大两三倍就好了。
