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江米粽子的做法,怎么做江米粽子才好吃

发布网友 发布时间:2022-04-23 06:41

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热心网友 时间:2022-05-21 22:43

  江米粽子的原料:
江米、芦苇叶、马莲草
  江米粽子的辅料:小枣、红豆沙
  江米粽子的做法:
  1、用开水将粽子叶煮5分钟,关火后放入马莲草焖一会,那样粽子叶不容易破;小枣用温水泡3至5分钟。
  2、取2-3片泡好的粽叶,折成圆锥形状,底部放入泡好的小枣一颗。
  3、填进江米,把豆沙馅夹在江米中间,
  4、上面盖好江米压实。
  5、粽叶下部两边往中间压住。
  6、把上方的粽叶往下折盖住江米,把长出来的粽叶窝成角。
  7、包好后用马莲草将粽子绑紧。
  8、粽子放入锅中码紧,加水没过粽子,煮1小时后,改文火煮30分钟即可。
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