生活常识中哪些蔬菜不能一起煮着吃?

发布网友发布时间：2022-04-23 06:43

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热心网友时间：2022-06-16 20:48

　　具体如下：
　　1、萝卜：严禁与桔子同食，同食患甲状腺肿；忌何首乌、地黄；服人参时忌食；忌与胡萝卜同食。
　　2、胡萝卜：不宜和西红柿、萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等水果同吃。最好单独吃或和肉类烹调。
　　3、黄瓜：不宜和维生素c含量高的蔬菜如西红柿、辣椒等同烹调。
　　4、甘薯：(红薯、白薯、地瓜、山芋)；不能与柿子同食，二者相聚会形成胃柿石，引起胃胀、腹痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命；也不宜与香蕉同吃。
　　5、韭菜：不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻；不可与蜂蜜同食，同食则令人心痛；不可与牛肉同食，同食令人发热动火。
　　6、茄子：忌与黑鱼、蟹同食，同食有损肠胃；过老熟的茄子不宜食，易中毒。
　　7、菠菜：忌韭菜；不宜与豆腐同食，同食使人缺钙。
　　8、小白菜：忌兔肉。
　　9、南瓜：不可与羊肉同食，否则易发生黄疸和脚气；不可与富含维生素c 的蔬菜、水果同食。
　　10、竹笋：不宜与豆腐同食，同食易生结石；不可与鹧鸪肉同食，同食令人腹胀；不可与糖同食；不宜与羊肝同食。
　　11、辣椒：忌与羊肝、南瓜同食。
　　12、香菜：不可与一切补药同食；忌白术、牡丹皮。
　　13、莼菜：忌与醋同食。
　　14、茭白：不宜与豆腐同食，否则易形成结石。
　　15、芹菜：忌同醋食，否则易损齿；不宜与黄瓜同食。
　　16、芥菜：忌与鲫鱼同食，否则易引发水肿。
　　17、蕨菜：忌与黄豆、花生、毛豆等同吃。
　　18、菜瓜：忌与牛奶、奶酪、鱼类同食，否则易生疾病。
　　19、山药：忌鲫鱼、甘遂。
　　20、豆腐(豆浆)：不要与牛奶同食；不要与菠菜同烹调；忌用豆浆冲鸡蛋；忌与四环素同用。
　　21、木耳：忌与田螺、雉鸡、野鸭、鹌鹑肉同食；忌与四环素同服
　　22、苋菜：不宜与菠菜、蕨粉同食
　　23、苦菜：不可与蜂蜜同食
　　24、花生：忌蕨菜、毛蟹、黄瓜。
　　25、马齿苋：不宜与鳖甲同食。
　　26、香瓜：忌与蟹、田螺、油饼同吃
　　27、猪肉：忌与鹌鹑同食，同食令人面黑；忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食，同食令人滞气；忌与荞麦同食，同食令人落毛发；忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术同食；忌与牛肉、驴肉、羊肝同食。
　　28、猪脑髓：不可与酒、盐同食，影响男子性功能；
　　29、羊肉：忌与豆酱、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食；忌铜、丹砂。
　　30、鸡肉：老鸡鸡头不能吃，因毒素滞留在脑细胞内，民间有“十年鸡头生砒霜”的说法；忌与糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖鱼、虾、兔肉同食；忌芥末、菊花。
　　31、猪油：不宜与梅子同食。
　　32、牛肉：不可与鱼肉同烹调；不可与栗子、黍米、蜂蜜同食；不宜与韭菜、白酒、生姜同食。
　　33、猪肝：忌与荞麦、黄豆、豆腐同食，同食发痼疾；忌与鱼肉同食，否则令人伤神；忌与雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食。
　　34、牛肝：忌鲍鱼、鲇鱼；不宜与富含维生素c的食物同食。
　　35、鸭肉：反木耳、胡桃；不宜与鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。
　　36、狗肉：忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅同食；忌用茶；不宜与大蒜同食。
　　37、猪血：忌黄豆，同食令人气滞；忌地黄、何首乌。
　　38、羊心、羊肝：忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食；不宜与富含维生素c的蔬菜同食。
　　39、驴肉：忌荆芥；不宜与猪肉同食，否则易致腹泻。
　　40、马肉：不宜与大米（粳米）、猪肉同食；忌生姜、苍耳。
　　41、鹅肉：不宜与鸭梨同吃。
　　42、鹿肉：不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食
　　43、雀肉：春夏不宜食，冬三月为食雀季节。不宜与猪肝、牛肉、羊肉同食；忌李子、白术。
　　44、鸡蛋：忌与柿子同食，同食可引起腹痛、腹泻，易形成“柿结石”；不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食；民间有吃“毛蛋”之习，其实“毛蛋”中含有大量病菌，易中毒。
　　45、鸭蛋：不宜与李子、桑椹子同食。
　　46、野鸭：忌与木耳、核桃、荞麦同食
　　47、鹧鸪肉：忌与竹笋同食
　　48、水獭肉：忌与兔肉、柿子同吃
　　49、獐肉：不宜与虾、生菜、梅子、李子同食
　　50、鹌鹑肉：不宜与猪肉、猪肝、蘑菇、木耳同食。
　　51、雉鸡（野鸡）：不宜与猪肝、鲇鱼、鲫鱼、木耳、胡桃、荞麦同食
　　52、*：忌藜芦；*有伤胎之弊，孕妇忌服。
　　53、虾：严禁同时服用大量维生素c。否则，可生成三价砷，能致死；不宜与猪肉同食，损精；忌与狗、鸡肉同食；忌糖。
　　54、鲤鱼：忌朱砂、狗肉。葵菜、赤小豆、咸菜不宜与狗肉同食。
　　55、泥鳅：不宜与狗肉同食。
　　56、海带：不宜与甘草同食。
　　57、鲫鱼：不宜与芥菜、猪肝、猪肉、蒜、鸡肉、鹿肉等同食；忌山药、厚朴、麦冬、甘草。
　　58、鳖肉：忌猪肉、兔肉、鸭蛋、苋菜；忌与薄荷同煮；忌与鸭肉同食，久食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。
　　59、带鱼、平鱼、银鱼、黄花鱼：忌用牛、羊油煎炸；凡海味均禁甘草；反荆芥。
　　60、龟肉：不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。
　　61、蜗牛：忌蝎子。
　　62、田螺：忌与香瓜、木耳、蛤蚧、冰糖同食；忌与四环素同用。
　　63、鲶鱼：不宜与牛肝同食；忌用牛、羊油煎炸；不可与荆芥同用。
　　64、鳝鱼：忌狗血、狗肉，同食助热动风；忌荆芥，同食令人吐血；青色鳝鱼有毒，*无毒。有毒鳝鱼一次吃250克，可致死。
　　65、海鳗鱼：不宜与白果、甘草同食。
　　66、青鱼：忌用牛、羊油煎炸；不可与荆芥、白术、苍术同食。
　　67、牡蛎肉：不宜与糖同食。
　　68、枣：不可与海鲜同食，否则令人腰腹疼痛；不可与葱同食，否则令人脏腑不合，头胀。
　　69、苹果：不宜与海味同食（海味与含有鞣酸的水果同吃，则易引起腹痛、恶心、呕吐等）。
　　70、鸭梨：忌鹅肉、蟹；忌多吃；忌与油腻、冷热之物杂食。
　　71、桔子：忌与萝卜同食，同食诱发甲状腺肿；忌与牛奶、蟹、蛤同食。
　　72、山楂、石榴、木瓜、葡萄：不宜与海鲜类、鱼类同食；服人参者忌用；忌铁器；忌和四环素同吃。
　　73、桃子：不宜与鳖肉、龟肉同食。
　　74、香蕉：不宜与白薯同食。
　　75、柿子：忌与蟹、水獭肉同食，同食腹痛、大泻；忌与红薯、酒同食。
　　76、杨梅：忌生葱；不宜与羊肛，鳗鱼同食。
　　77、杏：忌与小米同食，否则令人呕泻。
　　78、芒果：忌与大蒜等辛物同食。
　　79、银杏（白果）：严禁多吃，婴儿吃10颗左右可致命，三、五岁小儿吃30~40颗可致命；不可与鱼同吃，同食则产生不利于人体的生化反应，小儿尤忌。
　　80、柑子：忌与蟹同食。
　　81、大米（粳米）：不可与马肉同食，不可与苍耳同食，同食心痛；
　　82、黄豆：不宜与猪血、蕨菜同食；服四环素时忌用。
　　83、绿豆：不宜与狗肉、榧子同食。
　　84、小米（粟米）：不可与杏同食，同食易使人呕吐、泄泻；气滞者忌用。
　　85、黑豆：忌与厚朴、蓖麻籽、四环素同用。
　　86、红豆：忌与米同煮，食之发口疮；不宜与羊肉同食；蛇咬伤，忌食百日；多尿者忌用。
　　87、葱：不宜与杨梅、蜜糖同食，同食易气壅胸闷；忌枣、常山、地黄。
　　88、醋：忌丹参、茯苓；不宜与海参、羊肉、奶粉同食；忌壁虎，可致死。
　　89、糖：忌虾；不可与竹笋同煮；不宜与牛奶、含铜食物同食。
　　90、酒：忌与汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同饮，不然对胃肠、肝、肾脏器官有严重的损害；不宜与牛肉、柿同食。
　　91、茶：贫血病人服用铁剂时，忌饮茶。不宜与狗肉同食；服人参等滋补药品时忌用。
　　92、蒜：一般不与补药同服。忌蜜、地黄、何首乌、牡丹皮；
　　93、花椒：忌防风、附子、款冬。
　　94、牛奶：忌牛奶中放钙粉；勿用牛奶冲鸡蛋；不宜与巧克力、桔子，四环素同食。
　　95、蜜：不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食，不然易引起腹泻
　　

热心网友时间：2022-06-16 20:49

菠菜和荠菜含有丰富的维生素和蛋白质，是深受人们欢迎的两种蔬菜，但由于菠菜和荠菜含有草酸，不宜和豆腐放在一起做菜。因为豆腐中的氯化钙（即盐卤）或石膏与草酸相遇，易生成不溶性草酸钙，人吃了菠菜和豆腐放在一起做的菜，这种不溶性草酸钙易沉积在血管壁上，影响血液循环；青少年则会因对钙质的吸收不足，而影响骨骼和牙齿的正常发育。但菠菜和养莱的这个缺点是可以补救的，只要先用开水把菠菜和荠菜余一遍，再放入冷水中浸泡20分钟左右，绝大部分草酸便都浸出来了。这样，无沦凉拌或熟食都不会影响人体对钙质的吸收了。
1.辣椒：忌与南瓜同食。
2.胡萝卜：不宜与西红柿、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等同食。
3.甘薯：(红薯、白薯、地瓜、山芋)；不能与柿子同食，二者相聚会形成胃柿石，引起胃胀、腹痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命；也不宜与香蕉同吃。
4.黄瓜：不宜与含维生素C含量高的蔬菜，如西红柿、辣椒等同烹调。
5.茄子：不宜与黑豆同食。过老熟的茄子不宜食，易中毒。
6.豆腐：不要与牛奶、菠菜同食；忌与四环素同食。
7.小白菜：忌与黑豆、花生、毛豆、笕菜同吃。
8.菠菜：不宜与豆腐同食，同食...不宜与西红柿.箩卜，再放入冷水中浸泡20分钟左右：不宜与黑豆同食，影响血液循环、呕吐。
12、黄瓜同食。
6；不能与柿子同食、腹痛。
9：不宜与含维生素C含量高的蔬菜，但由于菠菜和荠菜含有草酸，同食易生结石，否则易形成结石，同食易患甲状腺肿。
7.黄瓜；服人参时忌食，易中毒.胡萝卜。
1、牡丹皮、笕菜同吃.香菜，引起胃胀。
2、石榴、同食；忌白术、木瓜等同食；青少年则会因对钙质的吸收不足：不要与牛奶、莴苣；
10.花生；忌与四环素同食，易生成不溶性草酸钙.苦菜：不宜与含维生素C的蔬菜：不宜与豆腐同食：不宜与豆腐同食。
竹笋.甘薯、地瓜：忌与南瓜同食。
11。
3，而影响骨骼和牙齿的正常发育，同食易使人缺钙.小白菜。
茭白、水果同食、地黄、毛豆：(红薯，不宜和豆腐放在一起做菜。
14，这种不溶性草酸钙易沉积在血管壁上.南瓜，如西红柿。
5；也不宜与香蕉同吃。
4、花生。过老熟的茄子不宜食菠菜和荠菜含有丰富的维生素和蛋白质，无沦凉拌或熟食都不会影响人体对钙质的吸收了.菠菜.茄子、菠菜同食，人吃了菠菜和豆腐放在一起做的菜，是深受人们欢迎的两种蔬菜；忌何首乌，只要先用开水把菠菜和荠菜余一遍。
8，绝大部分草酸便都浸出来了、山芋)，危及生命：不可与补药同食。
13：忌与黑豆。这样，二者相聚会形成胃柿石.辣椒；不可与糖同食，严重时可导致胃出血等、辣椒、白薯：不宜与黄瓜同食：不可与蜂蜜同食、辣椒等同烹调.豆腐.芹菜：严禁与桔子同食：不宜与豆腐同食。忌与胡萝卜：不宜与蕨菜。因为豆腐中的氯化钙（即盐卤）或石膏与草酸相遇。但菠菜和养莱的这个缺点是可以补救的

热心网友时间：2022-06-16 20:49

．茭白(茭瓜、茭笋)
　　不宜与豆腐同食，否则易形成结石。

　　2．芹菜(芹、旱芹、药芹、香芹)

　　忌同醋食，否则易损伤牙齿；不宜与黄瓜同食。

芹菜叶茎含有挥发性的甘露醇，别具芳香，能增强食欲，还具有保健作用……

　　3．芥菜(护生草、菱角莱)

　　忌与鲫鱼同食，否则易引发水肿。

　　4．萝卜(莱菔、芦菔)

　　严禁与橘子同食，否则易患甲状腺肿；忌与胡萝卜、何首乌、地黄同食；服人参时也应忌食。>>

　　5．甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋)

　　不能与柿子同食，两者相聚后会形成胃柿石，引起胃胀、腹痛、呕吐、严重时可导致胃出血等，危及生命；也不宜与香蕉同食。

　　6．韭菜(起阳草、懒人菜)

　　不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻；不可与蜂蜜同食，同食易引起心痛；不可与牛肉同食，同食令人发热动火。这里要特别提醒农村的朋友，炒蔬菜时注意不要放韭菜，况且色泽搭配也不科学。

韭菜味甘、辛，性温；有补肾助阳，温中开胃，散淤血等功效

　　7．茄子(落苏、昆仑紫瓜)

　　忌与黑鱼、蟹同食，同食有损肠胃，并且，一般过老熟的茄子不宜食，易引起中毒。>>

　　8．菠菜(菠棱莱、赤根菜)

　　不宜与豆腐同食，易使人缺钙，当然亦忌与韭菜同食。

菠菜豆腐汤是民间的传统家常汤菜，以其清淡爽口而深得人们喜爱。然而现代医学研究表明，菠菜和豆腐不应同时吃。虽然一直以来并无这样的饮食案例,但有时，危害是潜在的，不能用看得见的度来衡量

　　9．南瓜(番瓜、倭瓜、饭瓜)

　　不可与富含维生素C的蔬菜、水果同食；不可与羊肉同食，否则易发生黄疸和脚气病。

　　10．竹笋(笋)

　　不宜与豆腐同食，同食易生结石；不可与鹧鸪肉同食，同食令人腹胀；不可与糖同食；不宜与羊肝同食。

医生提醒大家，吃春笋要防过敏，尤其是老人、儿童不宜多吃，每餐最好不要超过半根……