竹笋炒肉怎么做好吃又简单?只有葱生姜使用盐和鸡精。
发布网友
发布时间：2022-04-23 06:34
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-05 12:50
用料
笋 若干
鸡胸肉片 适量
盐 适量
芡汁 2勺
葱姜蒜 若干
蚝油 1勺
生粉 适量
料酒 1勺
清香的竹笋炒肉的做法
竹笋用清水浸泡1小时以上。
请点击输入图片描述
鸡胸肉切片。
请点击输入图片描述
加入一勺生抽，一勺料酒，适量盐和生粉腌20分钟。
请点击输入图片描述
竹笋焯水，煮2-3分钟捞起来冷水冲一下，沥干水。
请点击输入图片描述
热油下锅煸炒葱姜蒜，倒入竹笋翻炒。
请点击输入图片描述
炒得差不多的时候，倒入腌好的鸡胸肉继续翻炒。
请点击输入图片描述
快要出锅的时候，加盐和一勺蚝油调味，最后淋入两勺芡汁。
请点击输入图片描述
出锅。
热心网友
时间：2023-10-05 12:50
