发布网友 发布时间:2022-04-23 06:35
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热心网友 时间:2022-06-21 18:43
意大利面约每100克食物中的能量约为342千卡,不算太高。
意大利面(Pasta),也被称为意粉,是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类,每种都有自己的名称,长短有差,其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。
关于意大利面条的起源,有说是源自古罗马,也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的*。作为意大利面的法定原料,杜兰小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,其制成的意大利面通体呈*,耐煮、口感好。
扩展资料:
21世纪,全球意大利面条年产量已达1000万吨。在意大利,每人每年要吃掉至少28公斤面条。在罗马市中心总统府附近,甚至还建有一座别具一格的面条博物馆,慕名前来者络绎不绝。
这个博物馆共有11个展厅,展出了不同时期的面条产品以及加工器具,从最早的擀面杖、和面盆,到后来的切面机、面条生产线等等。众多实物生动地叙述了意大利面条数百年的发展历史。如今意大利面条已成为世界的宠儿。
热心网友 时间:2022-06-21 20:01
高
100克意大利面中含有300大卡以上的热量,而100克米饭只含有116大卡的热量。摄入体内之后,意大利面更容易导致出现肥胖现象,这些热量会在体内堆积,容易转变成脂肪。
而且在制作意大利面的时候还会添加奶酪、牛油等高热量的食物,非常容易导致高血压、高血脂,所以一般建议减肥人群少吃意大利面。
且意大利面富含维生素B群,可促进新陈代谢,若运动前摄取,更能帮助燃烧脂肪。意大利面富含膳食纤维,能增加饱足感。膳食纤维不只能对抗大食欲,也能解决减肥期间常有的便秘困扰。
扩展资料:
地道的意大利面都很有咬劲,但并不是煮得半生不熟,口感上咬起来感觉有点硬的状态,对于部分习惯了阳春面的中国人而言,可能吃不太习惯。
重点在意大利面在以滚沸的氽烫时,一定要先加入一小匙的盐,份量约占水量的1%,若少了这个动作面条吃起来就只有外表有口味,而咬到里头时就会觉得没有味道!
当然,加入盐还也可以让面的质地更紧实有弹性,而且另一个注意事项是:若想要面条保有Q弹劲爽,千万不能用过冷水这个方法,
而是要拌少许橄榄油或者熟玉米油。同时若烫好的面没用完,也可拌好橄榄油让它稍微风干后拿去冷藏。
参考资料:人民网——吃点意面不易发胖(新发现)
人民网——日媒:吃凉意大利面能促进脂肪燃烧
百度百科——意大利面
热心网友 时间:2022-06-21 21:36
意大利面约每100克食物中的能量约为342千卡,不算太高。热心网友 时间:2022-06-21 23:27
意大利面热量:350 大卡(100克) 意大利著名的美食原料,脂肪含量较低,钾含量较高的面食,适宜减肥期间食用。热心网友 时间:2022-06-22 01:35
意大利著名的美食原料,脂肪含量较低,钾含量较高的面食,适宜减肥期间食用。