糙米、精米、梗米有什么区别?
发布网友
发布时间：2022-04-23 06:39
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-16 19:01
糙米是指脱壳后仍保留着一些外层组织，如皮层，糊粉层和胚芽的米，由于口感较粗、质地紧密，煮起来也比较费时，价钱便宜，营养却价值比精米高。
粳米又名大米，有早、中、晚之分，南粳温、赤粳陈粳热，白粳新粳凉。粳米煮粥最养人，老少咸宜。
精米价格贵，只有糖份。精米中缺乏维生素B1，长期食用会引起维生素B1缺乏症，导致口角炎和多种神经炎症，如脚气病。
热心网友
时间：2022-06-16 19:01
粗米是糙米去除了糠皮。
粗米再经过抛光就成了精米。
