饺子皮用什么做的?
发布网友
发布时间:2022-04-23 06:49
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共3个回答
热心网友
时间:2022-06-17 00:35
饺子皮的做法
原料/调料]
中筋面粉
500公克
水
1杯
[制作流程]
1.
将2/3份量的中筋面粉放入容器中,用手挖一个凹槽,再将水慢慢倒入。
2.
用二手用力抓捏面粉,揉成面团。
3.
在桌上撒上剩余的1/3份量的中筋面粉,将面团放在桌上用力来回揉捏,揉至表面光滑为止。
4.
使用菜刀将面团分切成数块,并搓成直径约2公分的圆条状。
5.
将面粉条再用菜刀分切成约2公分的小块,整理成圆形后,用手掌将每一小块压成圆饼状。
6.
一手拿扞面棍,一手拿小圆饼状的面团,以顺时钟方向旋转的方式慢慢杆成直径约7公分的饺子皮。
原料/调料]
中筋面粉
500公克
水
1杯
[制作流程]
1.
将2/3份量的中筋面粉放入容器中,用手挖一个凹槽,再将水慢慢倒入。
2.
用二手用力抓捏面粉,揉成面团。
3.
在桌上撒上剩余的1/3份量的中筋面粉,将面团放在桌上用力来回揉捏,揉至表面光滑为止。
4.
使用菜刀将面团分切成数块,并搓成直径约2公分的圆条状。
5.
将面粉条再用菜刀分切成约2公分的小块,整理成圆形后,用手掌将每一小块压成圆饼状。
6.
一手拿扞面棍,一手拿小圆饼状的面团,以顺时钟方向旋转的方式慢慢杆成直径约7公分的饺子皮。
热心网友
时间:2022-06-17 00:35
去告诉你吧,饺子皮就是面粉做的,除了加点温水,食盐少许一起和面外,其他什么都可以不要。面皮要好吃的话,就要求你揉捏的时间稍微长些,直到感觉面团表面光泽度好,不黏盆了,即可
热心网友
时间:2022-06-17 00:36
付费内容限时免费查看回答您好,很乐意为您解答,您的问题我已收到,请给我两分钟左右的时间打字,我不是机器人,请不要结束订单,谢谢☺️☺️
与平常做水饺面皮程序一样,就是用蓝色菜汁代替水来和面就行(蓝色蔬菜如红菜薹或者甘蓝榨汁过滤即可,红菜薹下锅煮熟后是蓝紫色的)。最好把菜汁加热再和面,这样和出来的面好吃一些。饺子皮要好吃关键是要揉面到位,如果有面包机就搅拌30分钟,再擀面。如果再有压面机就反复多压几次面皮,这样做出来的面皮更好吃
希望南风的回答能够解答您的疑问,如果您对南风的服务感到满意的话,希望您可以给南风一个评价哦~祝您生活愉快,身体健康~谢谢您!